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朝食も もちろん和食です。 新潟県農家直送【コシヒカリ】をお腹いっぱいお召し上がりくださいね。
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築7年のログハウスを中古で購入し、ただ今20年目を迎えております 和食の宿“一歩”は、年数の立っております建物ですが、居心地の良い空間づくりを心掛けております。 また、料理自慢の宿として職人オーナーが、腕によりをかけてお客様をおもてなし致しております。 新鮮魚介類の目利きも長年の経験から自信を持って鮨ネタとして提供させていただいております。 “一歩”から日本海までも、45km程と 新鮮魚介類が仕入れしやすい立地なのです。 お山の宿で頂くお鮨。。。 是非体験してみてください。 ※生魚等、苦手なネタやアレルギーがあるお客様に関しましては、 お気軽にご相談くださいませ。 |
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◆鮨職人自慢の【鮨懐石料理】をご堪能ください◆タングラムスキーサーカス |
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四季折々 海の幸山の幸。。。 新鮮な素材で、心を込めたおもてなしを心掛けております。 ![]() |
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◆ゆっくりと会話のはずむお夕食◆ | ![]() |
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