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白馬八方温泉 まるいし 女将の手作り料理

白馬八方温泉 まるいし

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    クチコミ・お客さまの声
    今回は、白馬スタートで塩の道を簗場まで南下する予定でしたが、宿の女将に用意してもらったパンフレットとアドバイス...
    2021年04月10日 17:03:59
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    写真1



    ある日のお夕食のイメージ写真です。 季節ごとお鍋料理や前菜など食材によって変わってまいります。 信州、白馬の地元の食材を出来るだけ取り入れたお料理を心がけております。

    写真2 写真3 写真4


    まるいしのお料理の一部です。 季節と地元の食材を大切にご用意いたします。


    大人気の馬刺しです。2名様からのご用意になります。当日でも17時までに厨房へご連絡いただければ当日でもごよういできます。


    当館で栽培しております行者にんにくの畑です。 とても体に良い食材です。 もちろん無農薬! 販売もしております。

    写真5 写真6 写真7


    スーパーだけではなく地場産の食材も使ってお料理しております。 現在 山菜が出回り始めました! 


    朝食は和洋食のバイキングです。 ジャムも手作りし、季節によってジャムの種類を変えております。

     


    白馬の山からの冷たく綺麗な水で信州サーモンやしなのゆきます、岩魚、虹鱒などを育てていらっしゃる方です。 まるいしは、地域の沢山の方々にお世話になっております。

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