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白浜温泉 白良荘グランドホテル ◆お料理

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クチコミ・お客さまの声
料理の質/ボリューム共にコスパ高いと思います。また行きたいと思います。
2020年03月28日 10:12:42
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南紀白浜温泉 白良荘グランドホテルお料理のご案内です。
味はもちろんのこと、新鮮な食材をバランス良く調理し、海の幸、山の幸に恵まれた四季折々の味覚をお楽しみ頂けます。

90周年記念特別会席料理

  • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

90周年記念の総料理長こだわりの特別メニュー。
一品ずつ食材の質にこだわり、紀州の味覚と、
海の幸を存分にご堪能ください。

<お品書き例>(一部抜粋)
台の物クエちり鍋
座付椀紀州うめどりと秋茸土瓶蒸し
造里本日の三種盛り(勝浦鮪、間八重ね造り、烏賊波造り)
焼物熊野牛陶板焼き
止酢海の宝石(鮑、帆立、鮭卵)

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しらら優雅会席

夕食 お部屋食 しらら優雅会席

  • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

伊勢海老をお一人様ずつ、お造り/具足煮/鬼殻焼き、いずれかの調理法をお選びいただける特別会席です。

<お品書き例>(一部抜粋)
台の物牛しゃぶ、薬味、ポン酢
造里本日の四種盛り
仲皿伊勢海老お好み料理
焼物地魚の浜焼き
酢の物たらばがに海宝和え

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咲(さき)会席

咲(さき)会席

  • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

山海の幸と旬を取り入れた会席料理。
白良浜をイメージした当館独自のお鍋料理もお楽しみいただけます。

<お品書き例>(一部抜粋)
台の物白良荘オリジナル白良鍋
造里本日の三種盛り
仲皿イセエビ料理
※イセエビは外国産を使用
鉢皿牛肉陶板焼き
強肴茶碗蒸し

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熊野牛会席

熊野牛会席

  • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

和歌山特産和牛の「熊野牛」がメインの会席料理です。魚介も銘柄牛肉も好まれる方にお薦めです。

<お品書き例>(一部抜粋)
台物熊野牛すき焼き
造里本日のお造り盛合わせ
蓋物季節の一品
進肴熊野牛食べ比ベフィレ・ロース 温野菜添え
お凌ぎ茶碗蒸し

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  • ※アレルギーをお持ちの方は事前にお申し出下さい。
  • ※当日の仕入れ状況により、内容・器が変更となる場合がございます。
  • ※お食事会場は夕食・朝食共にレストラン、会食場にてご用意いたします。会場はご指定いただけません。あらかじめご了承ください。
  • ※8名様以上で同じテーブル・卓でのお食事をご希望の場合、事前にホテルまでお問い合わせください。

朝食和朝食

  • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

朝の素晴らしい海の景色を目の前に一日の英気を養う朝食をお愉しみください。

海の幸と野菜、紀州梅粥など味わう和朝食をご用意いたします。

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