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白浜温泉 白良荘グランドホテル ◆お料理

白浜温泉 白良荘グランドホテル

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    クチコミ・お客さまの声
    こちらの都合での要望にも大変親切に対応いただき、流石いろんな賞をいただいてるだけはあるなと思いました。対応いた...
    2020年12月31日 17:15:40
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    南紀白浜温泉 白良荘グランドホテルお料理のご案内です。
    味はもちろんのこと、新鮮な食材をバランス良く調理し、海の幸、山の幸に恵まれた四季折々の味覚をお楽しみ頂けます。

    紀州の秋冬会席

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    クエ・伊勢海老・紀州鯛!
    季節と地域の味覚を楽しむ工夫をこらした
    海の幸を存分に味わう夕食会席

    <お品書き例>(一部抜粋)
    前菜旬菜五種盛合せ
    台の物紀州のお魚しゃぶ鍋(クエ、紀州鯛)
    お造里旬鮮魚介三種盛り
    洋菜伊勢海老彩ソース仕立て
    焼物国産牛鉄板焼き

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    豊雅会席

    夕食 豊雅会席

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    伊勢海老をお一人様ずつ、お造り/具足煮/鬼殻焼き、いずれかの調理法をお選びいただける特別会席です。

    <お品書き例>(一部抜粋)
    前菜季節ごとに楽しむ白浜のさざ波
    煮物椀潮仕立て
    造里本日の四種盛り
    仲皿伊勢海老お好み料理
    進肴牛肉料理

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    華会席

    華会席

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    山海の幸と旬を取り入れた会席料理。
    白良浜をイメージした当館独自のお鍋料理もお楽しみいただけます。

    <お品書き例>(一部抜粋)
    台の物オリジナル白良鍋(クエ、野菜など)
    造里本日の三種盛り
    洋菜牛へれ(フィレ)和風ロースト
    お凌ぎ茶碗蒸し
    御飯季節の御飯

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    熊野牛会席

    熊野牛会席

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    和歌山特産和牛の「熊野牛」がメインの会席料理です。魚介も銘柄牛肉も好まれる方にお薦めです。

    <お品書き例>(一部抜粋)
    台物熊野牛すき焼き
    造里本日のお造り盛合わせ
    蓋物季節の一品
    進肴熊野牛食べ比ベフィレ・ロース 温野菜添え
    お凌ぎ茶碗蒸し

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    絢爛(けんらん)会席

    絢爛会席

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    伊勢海老、鮑、蟹、そして紀州味覚のクエ、熊野牛の華やかな集い。伊勢海老はお一人様ずつ、調理方法をお選びいただけます 。

    <お品書き例>(一部抜粋)
    台物クエチリ小鍋
    焼物熊野牛ステーキ
    鉢皿伊勢海老お好み料理
    揚物ずわい蟹、野菜 天麩羅
    酢物蝦夷鮑水貝

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    • ※アレルギーをお持ちの方は事前にお申し出下さい。
    • ※当日の仕入れ状況により、内容・器が変更となる場合がございます。
    • ※お食事会場は夕食・朝食共にレストラン、会食場にてご用意いたします。会場はご指定いただけません。あらかじめご了承 ください。
    • ※8名様以上で同じテーブル・卓でのお食事をご希望の場合、事前にホテルまでお問い合わせください。

    朝食和朝食

    • ※当日の仕入れ状況や季節によって、一部料理内容や器が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

    朝の素晴らしい海の景色を目の前に一日の英気を養う朝食をお愉しみください。

    海の幸と野菜、紀州梅粥など味わう和朝食をご用意いたします。

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