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日本料理 水野旅館<唐津> 玄海の幸を堪能しよう

日本料理 水野旅館<唐津>

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    久しぶりの窯元めぐり旅で武雄ー唐津を訪ねました。到着時のウェルカム抹茶と地元菓子、リス菓子器(小杉窯)からワク...
    2021年05月10日 13:29:33
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒847-0016
    佐賀県唐津市東城内4-50
    → TEL:0955-72-6201
    → FAX:0955-72-6203
    → チェックイン:16:00
    (最終チェックイン:19:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    JR唐津駅より車で約5分/長崎自動車道多久ICより40分
    → 駐車場
    有り 20台 無料 先着順
    2000年の歴史を持つ唐津市唐房(とうぼう)漁港では、大漁があると古い昔から村を挙げて賑やかに大漁を祝ってきました。神仏に千越(千両を越す大漁)祝い歌を奉納して大漁を感謝し、また次の大漁を祈願します。そして千越大漁盛を囲んで御神酒を汲み、大漁を祝ってきました。水野旅館では季節の魚介類を用いて差し上げています。
    photo1
    昼食や夕食でお食事だけでも結構です。昼食はお一人5,775円から、夕食は8,085円から差し上げております。
    当宿は夕食・朝食ともにお部屋だし。夕食は玄界灘の天然魚介類を用いた会席料理で、一品づつのこまだしです。
    夕食は玄界灘の魚介類をメインにした会席料理です。
    一品一品のこまだしにして、熱いものは熱いうちに冷たいものは冷たいうちに差し上げています。
    魚介類は全て天然物です。
    器は料理に応じて唐津焼と有田焼を中心に用いています。ご希望があれば唐津焼をメインに使うことも出来ます。
    また、お嫌いなものやアレルギー、減塩のご希望などございましたらご連絡下さい。対応させていただきます。
    朝食は唐津のざる豆腐、ぎょろっけ(唐津名物の揚げ物)、干物などを使った和朝食です。
    photo2
    太閤秀吉が唐津近郊の漁師町に立ち寄られた時に差し上げたところ、たいそう喜ばれたといういわれのある「とんさんななす(殿様刺身)」
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    玄界灘で獲れたヤリイカは活き造りでいただいて、好みに応じててんぷら、酢味噌、塩焼きまたは煮つけでどうぞ。
    あわびももちろん玄海産。写真のあわびは酒蒸。

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