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クチコミ・お客さまの声
自然の中に位置しているので散歩をして大変気お持ちが良かったです。
2018年11月09日 20:24:02
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料理Cuisine信州の素材を使った 四季折々のバイキング

信州ならではの食材を絶妙に配し、エグゼクティブシェフの技と融合した、ホテル自慢のメニューの数々。
選りすぐりの食材が奏でるハーモニーを、心落ち着くレストランで、ごゆっくりとお楽しみ下さい。

数十種類のメニューが彩り豊かに並ぶ、和洋折衷ビュッフェ

そばの実汁

蕎麦の実を炊き、いったん水で締め、温かい出汁で食べます。
サラサラと口に入ってくる蕎麦の実はムリムリした食感で、いつも食べている麺状の「蕎麦切り」とはまた違った味わいです。

こだわりの品々

程よいこしとつるつるとしたのど越し。
そばの香りが豊かで趣あふれる味わいが楽しめます。

白馬産こしひかりを使用。
長野県白馬村の澄んだ空気と清流に恵まれたおすすめのお米です。
是非ご賞味下さい。

ゆっくりと丁寧に火を入れた柔らかいローストビーフに3種類のソースを合わせてご提供しております。

長寿ランキング、野菜摂取量、共に第1位を誇る長野県。
キレイな美味しい水で育った信州産の野菜を食べて健康に。

朝食もビュッフェ形式で

朝食もビュッフェ形式でお楽しみ頂けます。
オープンキッチンで目の前で調理する熱々のオムレツは、一番人気メニューです。

専属パティシエによるホテルメイドの限定スイーツ

  • スイーツ

食べて美味しく心と身体を癒すこだわりのスイーツ

長野県産のりんごをスパイスと一緒に飴色になるまで焼いて、サクサクのパイ生地に包んでこんがりと焼き上げたホテル自慢のスイーツです。
パイ生地の芳醇なバターの香りとりんごのすっきりとした甘さとちょっぴり酸味が効いた味わいをお楽しみください

※売り切れ次第終了となります。売り切れの際はご容赦下さい。

レストランのご紹介

北欧を思わせる気品あるレストランのリネア。窓を大きく取った店内からは、美しいカラマツ林を見ることができ、リゾートを思わせる雰囲気でお食事をお召し上がり頂けます。晴れた日の朝食はテラス席もご利用頂けます。

夏季営業時間: 17:30〜22:00 (LO 21:30)
冬季営業時間: 18:00〜21:00 (LO 20:30)


まんさく

わいわい楽しいすき・しゃぶバル「まんさく」。今シーズン新たに樅の木ホテル内にオープンいたしました!自慢のプレミアム和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶを始め、ワインを飲みながら楽しめるジャンボ串カツや餃子、にぎり寿司などのアラカルトメニューをホテルならではのクオリティーでお届けいたします。

営業時間: 17:30〜22:00 (LO 21:30)
冬季のみ営業


明るい日差しが心地よい、ホテルのラウンジスペース。日中はカフェとして、夜はバーとして営業しております。
お昼間でも厳選された紅茶とケーキでちょっとしたお茶会もお楽しみ頂けます。


その他のレストラン

ホテルから歩いて3分のところに南の島のビーチ&オーシャンをコンセプトにした、おしゃれなバーがオープンしました!ピニャコラーダなどのトロピカルカクテルに加え、フードメニューも揃えております。

白馬初の本格的イングリッシュパブ。クラッシックなヨーロピアンな建物と吹き抜けのフロア、ライブバンドやDJイベントも定期的に開催。

明るスタイリッシュな和食居酒屋「和」は、日本海直送の新鮮なお刺身や鍋料理など、リーズナブルな料金でお召し上がり頂けるカジュアルレストランです。

thaifoon

thaifoon

この冬白馬にアジア&和風創作料理のお店「タイフーンカフェ」がオープン!八方のど真ん中でヴィレッジを見渡せる場所に位置し、ラグジュアリーな雰囲気のレストラン&バーです。トムヤムクン、グリーンカレーやパッタイなどおすすめメニュー満載です。
Tel: 0261-85-0520
Open: 15:00 - 22:00

sunsetbar

sunsetbar

八方の中心地、酒屋のマウントとタイフーンカフェの地下に今年新たに「サンセットバー」がオープン! 豊富なトロピカルドリンクメニューやフードメニューをご用意しております。

Tel: 0261-85-2899
Open: 19:00 - 25:00


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