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富士山と河口湖を望む高台の宿 クレッシェンド お料理

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クチコミ・お客さまの声
元旦に富士山を部屋から拝むためにとりました!素晴らしいロケーションです!お風呂も数か所あり、困らず入れました。...
2024年02月18日 16:29:39
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写真1
素材にこだわった、体に優しいお料理

おいしい料理は素材から。 クレッシェンドでは、有機野菜や自家製ハーブ、旬の食材などを
ふんだんに使ったお料理をご提供しています。

素材本来の味を大切にし、
手間隙をかけて仕上げたコース料理を、
ピアノの自動演奏をBGMに
ごゆっくりとご堪能ください
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ある日のディナー
料理を彩る野菜は、地元野菜や有機野菜を使用し、 美味しさはもちろん、食の安全にも気を配っています。
太陽をたっぷりと浴びて育った野菜は栄養満点で甘く、とっても美味しいです。
厳選された野菜をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。
クレッシェンドでは厳選された素材を、手間隙かけて一皿一皿心を込めて仕上げています。
林檎や柿の自然の甘さがぎゅっと詰まったシャーベットや、 もっちりふわふわの天然酵母のバケットなど、お客様にもご好評をいただいております。
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ある日の朝食
肉料理にかかせないのが、ぴりっとアクセントになるハーブです。
自家製のローリエやローズマリーなど、 沢山の種類のハーブがクレッシェンドの味を引き立ててくれています。
リラックス効果抜群の特製のハーブティーもオススメです。
料理を引き立てる調味料もこだわりのひとつ。
安心安全、美味しい料理を召し上がっていただきたいから、何一つ妥協すること無く、
ビタミンEを豊富に含んだモロッコ原産の「アルガンオイル」をはじめとした こだわりの調味料を使って調理しています。