おいしい料理は素材から。 クレッシェンドでは、有機野菜や自家製ハーブ、旬の食材などを ふんだんに使ったお料理をご提供しています。 素材本来の味を大切にし、 手間隙をかけて仕上げたコース料理を、 ピアノの自動演奏をBGMに ごゆっくりとご堪能ください |
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料理を彩る野菜は、地元野菜や有機野菜を使用し、 美味しさはもちろん、食の安全にも気を配っています。 太陽をたっぷりと浴びて育った野菜は栄養満点で甘く、とっても美味しいです。 厳選された野菜をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。 |
クレッシェンドでは厳選された素材を、手間隙かけて一皿一皿心を込めて仕上げています。 林檎や柿の自然の甘さがぎゅっと詰まったシャーベットや、 もっちりふわふわの天然酵母のバケットなど、お客様にもご好評をいただいております。 |
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肉料理にかかせないのが、ぴりっとアクセントになるハーブです。 自家製のローリエやローズマリーなど、 沢山の種類のハーブがクレッシェンドの味を引き立ててくれています。 リラックス効果抜群の特製のハーブティーもオススメです。 |
料理を引き立てる調味料もこだわりのひとつ。 安心安全、美味しい料理を召し上がっていただきたいから、何一つ妥協すること無く、 ビタミンEを豊富に含んだモロッコ原産の「アルガンオイル」をはじめとした こだわりの調味料を使って調理しています。 |