- 花と華 楽天HOME
- 料理
平家お狩場焼は、平家落人が食したといわれる料理で、皆で火を囲み、焼き食すという様式が伝えられたものです。
当館では、いろりを囲みながら、この伝承にひたりご賞味いただけます。
また、お召し上がりになる会場は300有余年以上の伝統を持つ建物もございます。
そこに佇むだけで歴史の重みを感じることができます。
- 楽しみながら食事できるのもいいとおもいます。
- 普段味わえない料理に大興奮。竹酒、味噌焼き、鹿肉、最高でした。平家の武将気分になって夫婦共々久しぶりに笑って過ごせました。
- 一番感動したのが、夕食のおいしいことでした。どのお料理も細部まで手を加えてあって、それがとてもバランスよくしつこくもありませんでした。お料理をいただきにまた行きたいと思いました。
県内各地の四季の食材を味わう、平安の雅を表現した当館オリジナルの平家懐石料理です。
季節感溢れる料理の数々を是非ご賞味くださいませ。
- 今回初めて懐石をいただきましたが旬の食材を使用されており、目にも鮮やかで夕食を楽しめました。好き嫌いの多いうちの子も満足したようでした。
- 栃木の旬の食材を堪能でき、家族でゆっくり美味しい夕食を楽しめました。個室サービスのプランだったので人の目も気にせずに、家族水入らずの時間を持てたのが嬉しかったです。
- ぎゅぎゅっとづくし会席はお肉たっぷりで大満足です。鉄板焼が特に美味しかったです。
- 二泊目は懐石料理でした。一泊目の囲炉裏のお料理とは違い、目にも鮮やかで夕食を楽しめました。
平家お狩場焼を現代風にアレンジした新しいタイプの鉄板焼会席となっております。
モダンにデザインされたカウンター席にてお召し上がりいただけます。料理人が目の前で焼き上げる鉄板焼きは絶品です。
- 目の前で焼き上げる和牛が熱々で最高でした。牛肉は舌の上でとろけました。
- 調理長とのお話が楽しみでいつもお願いします。また季節を変えて是非遊びに来たいです。
- 前回は夫婦でお邪魔しました。今回3年生になる子供と一緒に来ました。鉄板焼と言うことで少し心配していましたが、接客して下さった板前さんをはじめ、スタッフの方に良くしていただき有り難うございました。子供もお肉が美味しかったと大変喜んでいました。
- 花と華さんには何度かお伺いしていますが、最近は鉄板焼会席にはまってます。美味しいお肉と季節の料理で板長さんとのおしゃべりも盛り上がりました。
豊かな自然に恵まれた湯西川温泉郷。
素材の味を大切にした「季節限定」の別注料理の数々。
旅の夜のひとときに、ご夕食とあわせてお召し上がりください。
当館がお勧めする、別注料理のご案内です。お食事に加えて、さらなる味わいをお楽しみください。
当館がお勧めする、お飲み物のご案内です。お食事に合わせて、様々なお飲み物を取り揃えております。
