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湯田中温泉 望山荘 御夕食の御料理

湯田中温泉 望山荘

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    写真1
     宿泊プランはこちらから。

    さしの入った,りんごで育った信州牛。
    すきやき鍋、しゃぶしゃぶ鍋、ステーキ、冷しゃぶの
    お肉も同一の物です。
     
    写真2 写真3 写真4


    りんごを飼料に育てた信州牛のすきやき鍋。
    1人前200gの牛肉を使っています。
    エノキ、しめじ、椎茸、エリンギ、春菊、しらたきを添えて。


    信州牛のステーキプランに使用しているお肉は
    地元のりんごで育った信州牛ブランドの福田屋さんの牛肉です。
    1人、150gですので、ボリュームたっぷり!。


    信州といえば、熊本県と並ぶ馬刺しが名産品の一つです。
    さしの入った馬刺しはお酒の肴にピッタリ!。
    生姜とにんにくと浅葱を添えて。
    単品では、1260円(100g)になりますので、ご希望の方は予約時にお申し込み下さい。
    写真5 写真6 写真7


    エノキ、シメジ、シイタケ、エリンギ、水菜、など、
    地元産の野菜とキノコ類と
    鶏のつみれ団子、豚肉を入れて
    鶏のガラスープでどうぞ。

    鴨ロースのたたき。
    柔らかで、大根おろしとあさつきを添えて。
    ステーキプランに付きます。(50g)
    単品では、525円(100g)になりますので、ご希望の方は予約時にお申し込み下さい。

    全ての2食付宿泊プランに付く当地産、当日に上げた虹鱒。
    川魚は焼いて塩を振って食べるのが一番!。
    あったかいうちにどうぞ。

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