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地元で採れた新鮮な野菜や山菜など、新鮮さと安全性を意識した食材を選りすぐり、最高の素材を提供しております。
地元で採れた旬の食材を厳選し、料理人が技と心を尽くして仕上げた料理の数々。素材そのものの旨味を最大限に引き出した料理を、是非ご賞味ください。
朝食は地元の食材をふんだんに使い、和食中心の身体に優しい献立をご用意しております。 飛騨名物の朴葉味噌など、郷土料理も味わえます。
飛騨牛ステーキ(1名様) 3,675円(税込)
イワナの骨酒(3合入) 3,675円(税込)
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