

料理や調理方法へのこだわりがそれぞれの特色を持った趣きの異なるお食事処となりました。
自慢の味は新鮮な地の食材から生まれます。
素材の味を活かした料理を一番美味しいタイミングで召し上がって頂くために、個々の厨房で作る熱々できたてのお料理をお召し上がりいただきます。
オープンキッチン、ガーデンダイ二ング、ユニバーサルデザインの個室、料亭街などお客様の人数や目的、ご希望に応じた多種多様のお食事処をご用意しております。
個室で楽しむ郷土の味覚
個室料亭
但馬
掘り炬燵式11席
椅子テーブル式6席
地産地消の新鮮な食材を用いた会席料理、故郷の風情をかもしだす料理処『但馬』。


庭園を眺めながらお食事を
お楽しみください。
ガーデンダイニング
はなみずき
デザイナー石井氏により空間プロデュースされた落ち着きのあるガーデンレストラン。
車いすのままお入り頂けます。

人数や目的に応じて
多種多様のお料理とお部屋を
ご用意した料理街
料亭街
花伝茶寮
(かでんさりょう)
個室6室
夢千代小路
(ゆめちよこうじ)
個室11室

鮮魚、名物、旬の料理を
和みの空間で
楽しく味わうお食事処。
居酒屋
春来茶屋
11テーブル
<居酒屋営業> 18:00~21:00 <お夜食営業> 21:00~23:30 (ラストオーダー23:00)
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一日のはじまりを、からだにやさしい朝食から。 ご利用時間 7:00~9:00(要事前申し込み) |
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<料理イメージ> |
| ずっと変わらず愛され続ける「井づつや 朝の味」 |
― 心とからだを温める湯豆腐は、井づつやの朝食だからこそ味わえる癒しの味 ―
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<料理イメージ> |
湯村温泉名物 荒湯豆腐
やわらかくなめらかな食感の絶品湯豆腐
秘伝のたれでお召し上がりいただきます
― 職人が丁寧に巻き上げる、井づつや朝食の定番であり唯一無二の味わい ―
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<料理イメージ> |
井づつや自慢の
出汁巻きたまご
たまごの中に特製出汁を閉じ込め
ふわふわに焼き上げた絶品の出汁巻きたまご
※朝食では一切れでのご提供となります