食
五感で感じる
新潟を味わいつくす
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ご夕食
Dinner特選コース
～Premium～※事前予告なくビュッフェに変更する場合がございます
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＜先付＞
越後の珍味三種盛り
＜前菜＞
冷製仕立て
＜盛り合わせ＞
県産お野菜が入ったバーニャカウダ
＜温の物＞
トマトとお味噌のロワイヤル
＜魚料理＞
県産八色椎茸と赤魚の煮おろし
＜肉料理＞
和牛サーロインの鉄板焼き
＜食事＞
県産コシヒカリ米
郷土料理のっぺい汁
香の物
＜甘味＞
季節のデザート
※当日仕入れ状況により事前予告なく内容が替わる場合がございます。
※ご夕食付きプランでご予約のお客様には「18時まで」のチェックインをお願いしております。 -
基本コース
～Standard～※事前予告なくビュッフェに変更する場合がございます
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＜前菜＞
冷製仕立て
＜盛り合わせ＞
県産お野菜が入ったバーニャカウダ
＜温の物＞
トマトとお味噌のロワイヤル
＜魚料理＞
県産八色椎茸と赤魚の煮おろし
＜肉料理＞
国産豚低温調理仕上げの鉄板焼き
＜食事＞
県産コシヒカリ米
郷土料理のっぺい汁
香の物
＜甘味＞
季節のデザート
※当日仕入れ状況により事前予告なく内容が替わる場合がございます。
※ご夕食付きプランでご予約のお客様には「18時まで」のチェックインをお願いしております。 -
籠膳コース
～basket meal～※事前予告なくビュッフェに変更する場合がございます
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＜前菜＞
冷製仕立て三種盛り
＜温の物＞
トマトとお味噌のロワイヤル
＜魚料理＞
県産八色椎茸と赤魚の煮おろし
＜肉料理＞
国産豚の冷しゃぶ仕立て
＜食事＞
県産コシヒカリ米
郷土料理のっぺい汁
香の物
＜甘味＞
季節のデザート
※当日仕入れ状況により事前予告なく内容が替わる場合がございます。
※ご夕食付きプランでご予約のお客様には「18時まで」のチェックインをお願いしております。ご朝食
Breakfastご朝食
～ごはんの”おとも”を中心に取り揃えた和朝食～※事前予告なくビュッフェに変更する場合がございます
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～ごはんの”おとも”を中心に取り揃えた和朝食～
十六種の箱膳
生野菜
焼き魚
味噌汁
ご飯
※当日仕入れ状況により事前予告なく内容が替わる場合がございます。【重要】食物アレルギーに対応につきまして当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして、以下の方針にて対応しております。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様につきましては、
お客様の安全を第一に考え やむを得ずお食事の提供を控えさせていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。