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自家栽培無農薬野菜 当館では、無農薬の野菜を自家栽培しております。 お客様にお出しする料理には、 丹精込めて育てた自家製無農薬野菜がふんだんに盛り込まれて います。 減農薬のお米 ご飯は、減農薬で育ったこだわりのお米を使用しています。 精米したての美味しいお米でお食事が進むこと間違いなしです。 |
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EMエコライフ
当館では、水質浄化のため浄化槽にEM活性液を利用しています。 排水をEM浄化することにより、海産物が増え美味しいお料理が出せ、 お客様が喜ぶという循環を大切にしたいと考えております。 EMとは・・・ 悪臭の原因物質を分解する光合成細菌、殺菌力のある放線菌、 発酵作用のある酵母菌など自然界に存在する有用微生物の総称。 生ごみの堆肥化などにも利用されます。 |