草津温泉の大自然に囲まれ、爽やかな風を感じながらゆったりとした気分でお食事を楽しんでいただけるように、季節の食材を使ったパスタを中心としたイタリアンコース料理でおもてなしいたします。窓から差し込む高原の光に包まれた明るいホテルの室内は、夜には一転、照明を落とした穏やかで上質な空間に変わります。大切な人と大切な時間を草津温泉『丘の上のホテル』でごゆっくりお過ごしください。
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【前菜3種】
魚介とアボガドのオードブル
高原野菜のカポナータ
ポテトときのこのキッシュ
【食べ放題のサラダ】
嬬恋産のキャベツとルッコラのサラダ
自家製ナツハゼドレッシング
【パスタ】
選べる季節のパスタ
【メイン料理】
鶏もも肉のカチャトーラ
マスタードクリームソース添え
バジルとガーリックオイルのバケット
【デザート3種】
マンゴーのヨーグルトムース
ナツハゼジャムのチーズケーキ
別腹デザートの和菓子
【珈琲ｏｒ紅茶】
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地産地消を目指して。
丘の上のホテルの広い庭、森林は、たくさんの食材の宝庫。採れたての旬の素材をお料理に取り入れております。夏は、契約農家より、嬬恋産高原キャベツも入荷。ここにも紹介しきれないほど、多くの食材があります！！
 窓の外に緑の庭園を眺めながら、ゆったりと朝食を楽しんで頂けます。
目覚めたばかりの体にも、のどを通りやすい和食をご用意。
草津温泉の旅の一日にふさわしいホテル自慢の朝食をお召し上がり下さい。
◆素泊まりのお客様でもフロントまでお申し付け頂ければ、ご用意させていただきます。(朝食代金は別途頂戴致します)
◆プランにより、お部屋食にてお召し上がりいただける場合もございます。
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窓の外に緑の庭園を眺めながら、ゆったりと朝食を楽しんで頂けます。
