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草津温泉 丘の上のホテル お料理

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クチコミ・お客さまの声
朝食夕食ともにおいしかった。温泉に行くのに精一杯で敷地内の散歩とか近くの道の駅とか行けずにもったいなかった。お...
2019年04月29日 17:55:55
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 パスタを中心としたディナーのイタリアンコース料理は、旬の食材を取り入れておりますので、季節に合わせたメニューとなります。
 草津温泉近郊の地元農家と契約して仕入れる新鮮な旬の野菜を使っているだけでなく、ホテルの敷地内で採れた山菜などの食材も使い、自然にまかせた状態の野菜をお出ししています。  
 草津温泉ならでは自然の美味しさをご堪能ください。
 草津温泉の大自然に囲まれ、爽やかな風を感じながらゆったりとした気分でお食事を楽しんでいただけるように、季節の食材を使ったイタリアンコース料理でおもてなしいたします。窓から差し込む高原の光に包まれた明るいホテルの室内は、夜には一転、照明を落とした穏やかで上質な空間に変わります。大切な人と大切な時間を草津温泉『丘の上のホテル』でごゆっくりお過ごしください。


※メニューの一例

魚介とアボガドのオードブル
水菜のシーザーサラダ
スパゲティオルトラーナ
ガーリックトースト
牛サーロインソテーパプリカソース
デザート
珈琲

 窓の外に緑の庭園を眺めながら、ゆったりと朝食を楽しんで頂けます。
 目覚めたばかりの体にも、のどを通りやすい和食をご用意。
 草津温泉の旅の一日にふさわしいホテル自慢の朝食をお召し上がり下さい。

◆素泊まりのお客様でもフロントまでお申し付け頂ければ、ご用意させていただきます。(朝食代金は別途頂戴致します)
◆プランにより、お部屋食にてお召し上がりいただける場合もございます。





 日本のブルーベリー。
 丘の上のホテルのお料理には欠かせないおなじみの「ナツハゼ」です 地元の方たちは、なぜだか「ヤスゴ」と称しています。





 知名度は低いのですが美味しい! ナツハゼという名前は、夏にハゼノキのような紅葉が見られることから名づけられたそうです。 果実は11月頃に熟し、ブルーベリーによく似た黒褐色になります。 酸味が強く、葡萄のような風味の果実です。
 なんと!ナツハゼは、目の健康維持効果、免疫力向上の効果もあると言われる成分「アントシアニン」の含有量がブルーベリーの6倍以上含まれているのです!!  
 生食のほか、ジャムや果実酒にできるのですが、丘の上のホテルでは デザートソースにはもちろんですが 特製ナツハゼドレッシングになります! 新鮮なお野菜を体に良いナツハゼドレッシングで是非お召し上がりください!





 草津温泉のお隣、嬬恋村は「嬬恋高原キャベツ」が名産。夏から秋にかけて出荷され、この時期になると、草津温泉でも朝採れの新鮮キャベツが店先に並びます。
 丘の上のホテルでも、サラダ、パスタ、ピザに欠かせない、新鮮食材として提供しております。
 広大なキャベツ畑もまるで北海道のように壮大な景色。草津温泉の行き帰りにもお立ち寄りください。




〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津863-3   
TEL:0279-88-8000

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