楽天トラベルトップ

ＢＬＩＳＳＴＩＡ箱根仙石原 料理

bp-info こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
また、楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。
    メルマガ登録
    お気に入り追加
    料理



    「炎」で魅せる石窯料理

    Stone Oven Cuisine Showcased with Flames




    メインは肉・魚・ジビエなどチョイス式で本格窯で仕上げます。
    南フランス料理を中心とした食べ飽きない“和”の要素を取り入れたコース料理です。






    SPECIAL


    メイン4種からお選びいただけます。

    (国産牛ローストビーフ・若鶏のロースト・鴨のロースト・牛バラ肉の煮込み)



    メニューを見る


    BLISSTIA　～ 箱根からの贈り物 ～

    hors d'oeuvres



    季節のアミューズ

    The kish of deep – fried thick tofu
    The brandard with Sun-dried fish in Ito
    Fresh Fish Carpaccio and potato churros
    厚揚げのキッシュ伊東の干物のブランダード
    鮮魚のカルパッチョとジャガイモのチュロス



    L’Automne　～ 秋の香り ～

    Marinaded fresh fish with
    Grape and Barley
    旬の鮮魚のマリネ　葡萄と麦のタブレ仕立て



    Les Légumes　～ 秋野菜 ～

    Fried Fall Vegetables with
    Sakura shrimp andBourguignon butter sauce
    秋野菜のフリット
    桜エビのブルギニオンバターソース



    Le Poisson　～ 鮮魚 ～

    made with sauce Diable
    本日の鮮魚のポワレ　ディアブル風



    ※メインは4種からお選びいただけます。



    Grand Dessert ～グラン・デセール～

    Pear souffle cake with Iced cream and Berry sauce
    ティラミス風モンブラン



    ※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます







    STANDARD


    メイン4種からお選びいただけます。

    (国産牛ローストビーフ・若鶏ロースト・鴨のロースト・牛バラ肉の煮込み)



    メニューを見る


    BLISSTIA　～ 箱根からの贈り物 ～

    hors d'oeuvres



    ～季節のアミューズ～

    The kish of deep – fried thick tofu
    The brandard with Sun-dried fish in Ito
    Fresh Fish Carpaccio and potato churros
    厚揚げのキッシュ伊東の干物ブランダード
    鮮魚のカルパッチョとジャガイモのチュロス



    L’Automne　～ 秋の香り ～

    Marinaded fresh fish with
    Grape and Barley
    葡萄と麦のタブレ仕立て



    LLe Potiron　～ かぼちゃ ～

    Pumpkin soup with Gnocchi and Sauteed Pork
    かぼちゃのヴルーテ
    ジャガイモのニョッキと静岡県産ふじのくに豚のコンフィ



    Le Poisson　～ 鮮魚 ～

    Made with sauce Diable
    本日の鮮魚のポワレ　ディアブル風



    ※メインは4種からお選びいただけます。



    Grand Dessert　～ グラン・デセール ～

    Tiramisu Mont Blance
    ティラミス風モンブラン



    ※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます







    LIGHT


    メイン2種からお選びいただけます。

    (ローストポーク・鮮魚のナージュ仕立て)



    メニューを見る


    BLISSTIA　～ 箱根からの贈り物 ～

    hors d'oeuvres



    L’Automne　～ 秋の香り ～

    Marinaded fresh fish with
    Grape and Barley
    旬の鮮魚のマリネ　葡萄と麦のタブレ仕立て



    Le Potiron　～ かぼちゃ ～

    Pumpkin Soup with Gnocchi & Sauteed Pork
    かぼちゃのヴルーテ
    ジャガイモのニョッキと静岡県産ふじのくに豚のコンフィ



    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

    Le Poisson　～ 鮮魚 ～

    made with sauce Diable
    本日の鮮魚のポワレ
    ディアブル風



    又は



    Le Poulet　～ 富嶽白鶏 ～

    Roasted free – range chicken Thigh made with a Grande
    And Mushroom Cream Sauce
    窯GRANDEでローストした富嶽白鶏
    キノコのクリームソース
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


    Grand Dessert　～ グラン・デセール ～

    Tiramisu Mont Blanc
    ティラミス風モンブラン　



    ※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます







    Breakfast


    ご朝食


    窯GRANDEで仕上げる自家製ハムをはじめとした洋食中心のビュッフェ朝食
    ※2024年4月よりハーフビュッフェからオールビュッフェへ変更いたしました



    メニューを見る



    BLISSTIA箱根仙石原　朝食Buffet


    ［卵料理］
    ◆エッグココット　２種

    ［肉料理］
    ◆自家製ハム ／ ◆ソーセージ ／ ◆チキンハム　など

    ［魚料理］
    ◆サーモンのオーブン焼き　など

    ［野菜料理］
    ◆ロースト野菜 ／ ◆ハッシュドポテト　など

    ［スープ］
    ◆ミネストローネ ／ ◆コーンポタージュ　など

    ［ブレットセレクション］
    ◆クロワッサン ／ ◆パンオショコラ ／ ◆パンオレザン ／ ◆リュスティック　など

    ［サラダ］
    ◆三島レタスや三島大根など地元の新鮮な野菜　４種のドレッシングとともに

    ［コールド料理］
    ◆エスカベッシュ ／ ◆セビーチェ　など

    ［チーズ］
    ◆カマンベール ／ ◆マーブルチーズ ／ ◆スモークチーズ　など

    ［フルーツ］
    ◆パイナップル ／ ◆オレンジ ／ ◆バナナ　など


    ※上記メニューは一例です
    ※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます















    allergies

    【重要】食物アレルギーの対応につきまして



    当施設では、すべてのお客様に安全かつ安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    アレルギー対応に関する運用方針を見直し、2025年9月1日より以下の通り対応を変更いたします。
    何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。




    当館の対応につきまして


    アレルギーのご申告があった場合、全ての料理提供をお断りさせていただきます。
    ※お食事のお持ち込みは可能となります（事前申告必須）




    　　　　　■ アレルギーに関する基本方針
    　　　　　・新規のアレルギー対応（除去対応・代替メニューの提供）は、当面の間停止いたします。
    　　　　　・すでに受付済みのご予約については、申告内容に基づいた対応メニューをご用意いたします。
    　　　　　・アレルギーの有無にかかわらず、厨房での調理過程において、
    　　　　　　アレルゲンの完全除去やコンタミネーション(混入)防止は不可能 であることをご了承ください。
    　　　　　
    　　　　　■ すでに受付済みのアレルギー対応について
    　　　　　・ご予約時に申告いただいた内容に基づき、可能な範囲で対応したお食事をご用意いたします。
    　　　　　
    　　　　　■ お客様へのお願い
    　　　　　・食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご宿泊の3日前までに必ずご申告ください。
    　　　　　　当日を含む直前でのお申し出には対応いたしかねるため、
    　　　　　　該当される方へのお食事の提供はお断りさせていただきます。
    　　　　　・アレルゲンフリーの食品や食器のお持ち込みは可能です（事前申告必須）
    　　　　　・アナフィラキシー既往歴のある方、エピペンをご使用の方、微量混入も不可の方については、
    　　　　　　安全を最優先し、当施設でのご飲食の提供をお断りさせていただきます。

    　　　　　※予めご了承いただきますよう、お願い申し上げます。





    Relo Hotels&Resortsの施設一覧へ
    表示モード：
    • モバイル
    • PC

    © Rakuten Group, Inc.