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住所
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1
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TEL：0570-0117-22 |
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FAX：0557-86-5336 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：22:00) |
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チェックアウト：11:00 |
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交通アクセス
軽井沢駅よりお車で約10分 |
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駐車場
有り 24台 無料 予約不要 |
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2024年 夏献立のご案内
※下記献立は9月までの
ご提供予定でございます。
※食材につきましては
仕入れの関係で
急遽 変更する場合がございます
予めご了承くださいませ
【Amuse bouche】
桧香しずく
グジェール軽井沢レモンクリーム
車海老のカダイフ巻
姫サザエのブルゴーニュ風
【Entree】
五郎兵衛米コシヒカリのムース
あおり烏賊 オクラ
【Deuxieme】
信州サーモン ボスケソモッツアレラチーズ 高原野菜
軽井沢トマトのエッセンス
【Troisieme】
フォアグラ 鰻のパイ包み焼
長野県産塩尻赤ワインソース
【Legume】
長野県産ズッキーニの薪焼
カフェドパリバター
【Poisson】
鮑のポワレ
長野県産とうもろこしソース トリュフの香り
【Viande】
信州牛ロース薪焼
エシャロットソース
【Risotto】
長野県産夏野菜のリゾット
真田丸(地鶏)もも肉のスモーク
【Dessert】
フルーツ
パイナップルとバジルソルベ
※食材の仕入れ状況などの都合により献立は変更する場合がございます｡
予めご了承くださいませ。 |
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