こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照） |
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| ふぐフルコースは、てっさ、てっちり、てっぴ、唐揚げ、雑炊です。（何れのふぐプランにも付く基本のコース） ●ふぐの薄造り(てっさ)／ふぐの身をあえて１日〜２日寝かせて旨みを引き出し、皿が透き通って見えるくらい、薄く造ります。 |
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| ●ふぐ鍋(てっちり) 冬は鍋で温まろう。鍋のシメは旨みたっぷりの雑炊で！ |
●ふぐ唐揚げ 肉厚ジューシーな唐揚げは人気の逸品 |
●ふぐ皮湯引き（てっぴ） ゼラチン質でプリプリの！食感。お酒の肴に合う一品。 |
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| ●ふぐヒレ酒 知多の地酒を使い香ばしく焼き上げたトラフグのヒレを入れたお酒。ふぐ料理に合うおすすめのお酒です。（至福のふぐづくしプラン） |
●ふぐ白子 雄のフグだけにある希少部位。12月頃からのご用意となります。（至福のふぐづくしプラン） |
●焼きふぐ ご自身でお好みの焼き加減でお召上がり下さい。（至福のふぐづくしプラン） |
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