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琉球サンロイヤルホテル ダイニング ボルドー

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クチコミ・お客さまの声
近隣ホテルで行われる某会総会出席のため利用。ロケーションは旭橋の駅近くで飲食店も多くいうことなし。部屋は古いが...
2016年10月31日 08:13:22
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒900-0034
沖縄県那覇市東町6-20
→ TEL:098-862-3811
→ FAX:098-864-1876
→ チェックイン:14:00
(最終チェックイン:24:00)
→ チェックアウト:11:00
→ 交通アクセス
モノレール旭橋駅徒歩2分/空港から車で約7分/国際通りへ徒歩7分/コンビニ徒歩1分/ビジネスや観光、リゾートに大変便利!
→ 駐車場
有り 53台収容可 1泊あたり普通車1,000円、マイクロバス2,000円(2012年4月以降)

 ホテル最上階(10階)に位置する創作料理「ダイニング Bordeaux【ボルドー】」
アラカルトメニューからコースメニューまで
お手頃価格でご用意しております。
地元のお客様にも大変喜ばれ人気がございますので、ご利用の際はご予約をオススメ致します。
photo1
=営業時間=
■ランチ/11:30〜15:00
(ラストオーダー14:30)
■ディナー/17:30〜22:00
(ラストオーダー21:00)


■□■□■□■□Lunch Menu Infomation■□■□■□■□


◆日替わりランチ/1,380yen(デザート付/1,700yen)
〜前菜+スープ+魚料理or肉料理+カフェ〜
※UP料金でデザート付変更OK。


◆特選ステーキランチ/1,780yen(デザート付/2,100yen)
〜前菜+スープ+牛フィレステーキ+カフェ〜
※UP料金でデザート付変更OK。


◆スペシャルコース/2,600yen
〜前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+カフェ〜


◆お子様プレート/950yen


■□■□■□■□Dinner Menu Infomation■□■□■□■□
〜あなたが選ぶ自分仕立てのフレンチコース〜


◆プリフィクスディナー/2,800yen
〜前菜+スープ+魚料理or肉料理+デザート+カフェ〜
◆プリフィクスディナー/3,600yen
〜前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+カフェ〜


〜★〜 Prixfixe Manu DECEMBER INFOMATION 〜★〜

☆印はおすすめコースです。
【前菜】一品チョイス

ボルドー特選バリエーションオードブル、海の幸、野の幸の取り合わせ、各種ソースと共に
・フレッシュフォワグラのポワレ、パートのフリット、林檎のハニーレモン風味、オレンジソース
・タイラギ貝柱のマリネ、フランボワーズ風味、さつま芋のテリーヌ、色々ガロニチュールの和風オードブル仕立て


【スープ】
とりたて旬のベジタブルをベースにじっくり煮込んだスープ、日替わりの浮き身を乗せて


【魚料理】一品チョイス
海の幸(海老、貝、ムース、魚料理等をベースに・・・)大根のコンフィーとブールブランソース
・金目鯛のクールブイヨン煮、ソイソース風味、殻入り牡蠣のラヴィゴットソース、ブリュノワーズのレギューム
・舌平目のヴァプール、サバイヨンソースのグラッセ、ベビー帆立、小海老、ササミのトッピング飾り


【肉料理】一品チョイス
ビーフ、サーロインのポワレとヘルシーターキーの低温調理、グリーンマスタードの香り、3色薬味添え
・仔牛肉のショートラグー、モッツァレラチーズ入りライスコロッケ、カリフラワーのガーリックピューレ煮
・豚フィレ肉のホワイトムースナッペ、ウコン風味の黄金パン粉焼き、シューのファルスと野菜の庭園風


【デザート】
パティシエ自慢のグランデセールor季節のフルーツ盛合せ

photo2
お勧めプリフィックスディナー
プリフィックスディナーとは・・・
コースの中の前菜、魚料理、肉料理、をそれぞれメニューの中から一品ずつ選び、自分好みに仕上げることができるディナーコースです。
※メニューイメージ※ 
photo3
〜【師走コース】〜
¥5,000

A.小さなオードブル、アミューズグール
H.伊勢海老のカダイフ包み、グリーン包み、ドゥ・ソース
S.根菜ベースの特選スープ
P.尾長鯛(又は、本日の鮮魚)のポワレ、ライム風味
お口直しのソルベ、スノースタイル
V.(フォワグラ、牛フィレ、牛頬、帆立)
()の中から一品チョイス
D.グランデセール Or
季節のフルーツ
カフェ
画像はイメージです。
12/23から3日間は除く

・フランス(赤)・・濃厚な味わいが特徴の「サンテミリオン」
・フランス(白)・・力強く白ワインの王様「シャブリ」
・ドイツ(白)・・フルーティーな口当たり「ピースポーター」
Beer・泡盛・ウイスキー・ソフトetc

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