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住所
〒900-0034
沖縄県那覇市東町6-20
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TEL：098-862-3811 |
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FAX：098-864-1876 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：23:00) |
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チェックアウト：11:00 |
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交通アクセス
モノレール旭橋駅より徒歩２分・空港より車で約７分・コンビニ徒歩1分・国際通り徒歩7分・
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駐車場
あり 53台収容可 普通車1,000円、マイクロバス2,000円（各1泊あたり） |
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ホテル最上階（１０階）に位置するレストラン
ダイニング ボルドー
アラカルトメニューからコースメニューまで
お手頃価格でご用意しております。
地元のお客様にも大変人気のレストランなので、ご利用の際はご予約をおすすめ致します。
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□ランチ/11：30〜15：00（LO14:30）
□ディナー/17：30〜22：00（LO21：00）
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□□□□□□□□Lunch Menu Infomation□□□□□□□□
◇日替わりランチ/1,380yen（デザート付/1,700yen）
〜前菜+スープ+魚料理or肉料理+カフェ〜
※ＵＰ料金でデザート付変更OK。
◇特選ステーキランチ/1,780yen（デザート付/2,100yen）
〜前菜+スープ+牛フィレステーキ+カフェ〜
※ＵＰ料金でデザート付変更OK。
◇スペシャルコース/2,600yen
〜前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+カフェ〜
◇お子様プレート/950yen
□□□□□□□□Dinner Menu Infomation□□□□□□□□
〜あなたが選ぶ自分仕立てのフレンチコース〜
◇プリフィクスディナー/2,800yen
〜前菜+スープ+魚料理or肉料理+デザート+カフェ〜
◇プリフィクスディナー/3,600yen
〜前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+カフェ〜
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☆印はおすすめコースです。
【前菜】一品チョイス
☆ボルドー特選バリエーションオードブル、海の幸、野の幸の取り合わせ、各種ソースと共に
・フレッシュフォワグラのポワレ、パートのフリット、林檎のハニーレモン風味、オレンジソース
・タイラギ貝柱のマリネ、フランボワーズ風味、さつま芋のテリーヌ、色々ガロニチュールの和風オードブル仕立て
【スープ】
とりたて旬のベジタブルをベースにじっくり煮込んだスープ、日替わりの浮き身を乗せて
【魚料理】一品チョイス
☆海の幸（海老、貝、ムース、魚料理等をベースに・・・）大根のコンフィーとブールブランソース
・金目鯛のクールブイヨン煮、ソイソース風味、殻入り牡蠣のラヴィゴットソース、ブリュノワーズのレギューム
・舌平目のヴァプール、サバイヨンソースのグラッセ、ベビー帆立、小海老、ササミのトッピング飾り
【肉料理】一品チョイス
☆
ビーフ、サーロインのポワレとヘルシーターキーの低温調理、グリーンマスタードの香り、３色薬味添え
・仔牛肉のショートラグー、モッツァレラチーズ入りライスコロッケ、カリフラワーのガーリックピューレ煮
・豚フィレ肉のホワイトムースナッペ、ウコン風味の黄金パン粉焼き、シューのファルスと野菜の庭園風
【デザート】
グランデセールｏｒ季節のフルーツ盛合せ
※コース及び料理内容は季節によって変わります。
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