■オールデイダイニング「モザイク」 食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。ライブキッチンが配されたビュッフェエリア、心地よいテラス席とコンテンポラリーなラウンジエリアより構成され、朝食、ランチ、ディナービュッフェに加えテーマ性のあるスイーツビュッフェをご提供します。 |
■日本料理「泉水」 水の都、広島を象徴する名を冠した日本料理「泉水」。広島県の文化財、縮景園のかつての名にも由来します。清々しい木の風合いを活かした空間では、広島の食材を贅沢に用いた懐石料理、寿司、鉄板焼を、ミシュラン2つ星シェフ高木一雄氏監修のもとお届けいたします。懐石個室3部屋と鉄板焼個室1部屋を完備しております。 |
■バー&ラウンジ ZATTA 多種多様な要素が溶け合い、新しい物が生まれる場所。ZATTAはメルティング・ポット(雑多)から着想を得て誕生しました。瀬戸内の青の色を基調に、レザーや大理石を贅沢に用いた高級感あるインテリアでは、日中はランチやアフタヌーンティーを、夜はライブエンターテイメントをバックに世界中から取り寄せたリカーと、広島県が誇る日本酒をお楽しみいただけます。 |
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■フローラウンジ 川の流れのように心地よい時間が流れ、水が合流するように人と人が出会う場所。朝は淹れたてのコーヒーと焼きたてパンの香りが漂い、日中は日の光が差し込む席でおしゃれなランチやスイーツを、夜はお仕事帰りの1杯やお食事前のアペリティフをお楽しみいただけます。 |