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「RYUKYU CHINESE Bon Fire（琉球 チャイニーズ ボン ファイヤー）」では、
沖縄の食文化と多種多様な中国料理の調理方法を融合させ
「琉球チャイニーズ」という新たなジャンルで再構築いたしました
南国の日差しを浴びて育った琉球食材を、広東・北京・四川・上海など
ジャンルにとらわれない方法で調理し、
素材の味を引き出したお料理をお愉しみいただけます
地域や季節によって様々なお茶文化を育んできた、
お茶発祥の地、中国。
朝食と昼食はビュッフェ形式で中国茶をお愉しみいただき、夕食は水出し茶に工芸茶や巧夫茶など、さまざまな中国茶をアラカルトにてご用意しております。
Bon Fire が厳選した中国茶をお愉しみください。
中華料理 朝食ビュッフェ
種類豊富な飲茶や、12種のトッピングとともに季節によってさまざまな味覚が愉しめる中華粥を主として、冷菜・温菜も取り揃えた中華料理のご朝食
中華料理 ビュッフェ
海老のチリソース煮込みや麻婆豆腐、若鶏の唐辛子炒めなど、約20種類以上の本格的な中華料理ビュッフェをお愉しみいただけます。
白切鶏
やんばる鶏 冷製葱生姜たれ
900円（税込）
軟炸鶏
やんばる若鶏の唐揚げ 麻辣塩と五香粉
900円（税込）
飛魚炒飯
飛子と海ぶどうの炒飯
1,200円（税込）
西汁牛柳
牛肉と野菜のA1ソース炒め
1,900円（税込）
※詳しいメニューはこちらからご参照ください。
琉球文化を象徴するやちむんで提供されるお食事は、伝統ある中国料理の調理法をベースに新しい琉球チャイニーズの逸品をご提供いたします。
各季節のコースをご用意しております。
詳しくは公式ホームページをご確認ください。
AQUASENSE Hotel & Resortのペストリーシェフが創り上げた、特別なスイーツをご用意。
SENSE アジュール
2,100円（税込）
ロッシェ シュークリーム
450円（税込）
カモミールトロピカル
550円（税込）
