オールデイダイニングレストラン「ディ・バート」All Day Dining Restaurant De Vaert
フロントロビーの先に位置するオールデイダイニングレストラン「ディ・バート」。長崎のシンボル稲佐山を見上げる窓から、やわらかな日差しが注ぎ込む開放的な店内が特徴です。長崎の伝統的な食文化「和華蘭-わからん-」を取り入れながら、旬の素材を活かしたビュッフェ料理で、ワクワクするようなひとときをお届けします。
- 場所
- 2階
- 営業時間
- 朝 食 7:00〜10:00
ランチ 11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:30）
- 参考料金
- 朝食ビュッフェ 大人 ￥3,200／6〜12歳 ￥1,500
ランチビュッフェ（平日） 大人 ￥3,200／6〜12歳 ￥1,500
ランチビュッフェ（土日祝日） 大人 ￥3,800／6〜12歳 ￥1,800
ディナービュッフェ（平日） 大人 ￥5,000／6〜12歳 ￥2,200
ディナービュッフェ（土日祝日） 大人 ￥5,500／6〜12歳 ￥2,700
- カード
- カード可（JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS）
- 席数
- 64席
- その他
- ※全席禁煙です
※表示料金には税金･サービス料が含まれます
チャイニーズレストラン「福海楼（ふくかいろう）」Chinese Restaurant FUKUKAIROU
オールデイダイニング「ディ･バート」内にあり、深紅のエントランスが異彩を放つ「福海楼」。長崎の豊かな素材を活かした中国料理を現代風のアレンジでお楽しみください。
- 場所
- 2階
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:00）
- 参考料金
- ランチコース ￥3,800〜
ディナーコース ￥7,500〜
（消費税･サービス料込）
- カード
- カード可（JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS）
- 席数
- 44席（ホール：26席、半個室：18席）
- 個室
- 半個室１室（可動壁により3分割が可能ですが、上部が吹き抜けとなっており、遮音は出来ません）
日本料理「瓊鶴海（たまつるみ）」Japanese Restaurant TAMATSURUMI
「瓊鶴海」は、鉄板焼き、天婦羅、寿司をひとつの空間で楽しむことができる、新しいスタイルのダイニング。個室も完備し大切な方とのご接待にも最適です。九州各地の個性的な食材と、職人の確かな技術がもたらす味わい、芳醇な香り、食材のはぜる音など、食の魅力を五感でお楽しみください。
- 場所
- 1階
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:00）
- 参考料金
- 鉄板焼き：ランチコース ￥5,000〜 ／ ディナーコース ￥10,000〜
天婦羅 ：ランチコース ￥4,000〜 ／ ディナーコース ￥8,000〜
寿司 ：ランチコース ￥5,000〜 ／ ディナーコース ￥10,000〜
消費税･サービス料込）
- カード
- カード可（JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS）
- 席数
- 鉄板焼き：カウンター 13席、半個室 6席、個室 8席
※個室料金を申し受けます。半個室￥3,300/個室￥5,500（消費税・サービス料込）
寿司カウンター 8席、天婦羅カウンター 10席、ホール席 14席
- その他
- 個室を除いて未就学のお子様とのご利用はご遠慮いただいております。
ラウンジ＆バー「セブンシーズ」Lounge & Bar Seven Seas
フロント正面の印象的なデコレーションウォールの反対に位置する「セブンシーズ」。ティータイムはスイーツやお飲物を楽しみながら、待ち合わせや語らいの場として。またバータイムは、ロビーの賑わいとバーテンダーのシェイカーの音をBGMに、寛ぎの場としてご利用いただけます。
- 場所
- 2階
- 営業時間
- ティータイム 11:00〜18:00
バータイム 18:00〜23:00
- 参考料金
- ティータイム：軽食 ￥1,500〜 ペストリー ￥700〜 ビバレッジ ￥900〜
バータイム ：軽食 ￥1,500〜 アルコール ￥1200〜
- カード
- カード可（JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS）
- 席数
- 30席
- 個室
- なし
コーヒー＆スイーツ「ディ・バート」Coffee & Sweets De Vaert
ロビーフロアに位置する「ディ・バート」では、素材や美しさにこだわったスイーツを、本格コーヒーとともに気軽にテイクアウトしていただけます。またヒルトン長崎の洗練とこだわりを詰め込んだギフトもご用意いたします。
- 場所
- 2階
- 営業時間
- 7:00〜22:00
- 参考料金
- ペストリー ￥650〜 ／ ビバレッジ ￥650〜
- カード
- カード可（JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS）
- 席数
- 13席
- 個室
- なし
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