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ペンション 白い雲・青い空 【体験】スモークチーズ作りプラン

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投稿が遅くなりましたが、GWに行きました!軽井沢のアウトレットへ行った後に到着。ペンションの雰囲気や、ご主人や...
2017年06月19日 21:06:11
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写真1
キッチンで手軽にできるスモークチーズ作りプランの冷燻塔です。ダンボールで簡単にできてるスモークチーズ作りはワインやビールにとても相性が良く、お子様にも喜ばれるスモークチーズです。 冷燻で燻すため8月はご利用できません。
写真2 写真3 写真4
ニジマスの燻製です。熱燻と冷燻との違いは燻す温度です。基本は同じです。普段なかなか味わえない燻製料理です。 夕食時にお出ししている熱燻料理です。 手羽元やウインナー、蒲鉾などを時間をかけて燻した燻製は普段味わえない料理です。 燻製料理にはワインやビールがお酒の友として・・・。お二人でごゆっくりと味わって見てください。
写真5 写真6 写真7
 自家製燻製器で時間をかけて燻す 燻製。熱燻で行うキングサーモンは 燻製の王道です。 冷薫ではスモークチーズが絶品です。 スモークチーズ作りはプランにてのご用意 です。 スモークチーズ作りは温度が低めで作ります。そのため燻製料理の中では一番難しいとされていますがコツさえ掴めば一時間程度で簡単にできます。このスモークチーズ作りプランのタイトルはキッチンで手軽にです。 ご注意:冷燻で燻すため8月はご利用できません。 ご家族で作る冷燻塔はダンボールで簡単にできます。一度作れば何度でも使用でき、お子様もにもスモークチーズは好評です。

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