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朝食ビュッフェで素敵な1日のスタートを。和食・洋食・サラダ、新鮮な道産の海鮮など地元ならではの料理をご用意。陽光が差し込む爽やかなフロアでバリエーション豊かな食事をお愉しみいただけます。
海鮮とお野菜を瓶に詰め込んだ色鮮やかな見た目が目を引く一品。トッピングをお好みにしてオリジナル海鮮丼、そのまま混ぜて食べるなど様々な楽しみ方でお召し上がりいただけます。
大きくカットされた新鮮な野菜とサラサラでスパイスの効いたスープが特徴。野菜本来の甘味とスパイスの組み合わせがやみつきになること間違いなし。お好きなトッピングで自分だけのスープカレーをお楽しみいただけます。
日本穀物検定協会主催の「米の食味ランキング」で、最高評価の「特A」を3年連続獲得したブランド米です。ふっくらした食感で和食や魚介系との相性が抜群。当ホテル自慢の道産食材を使用したお料理と合わせてご賞味ください。
地元札幌のパン屋「おかめや」から仕入れた、しっとり食感が特徴の高級食パンを使用。優しい味が染み込むフレンチトーストをお楽しみください。
セットメニューは、北海道ならではの鮭を味わう親子丼、北海道産とうもろこしを使用したクロックムッシュ、旬の食材を天ぷらにした天ざるそばの3種。 アラカルトメニューではこだわりの蕎麦や地酒に合う珍味などをご用意しております。 食後のデザートには季節のパフェもおすすめ。味はもちろん、見た目の華やかさにもこだわりました。月ごとに内容が異なるため、毎月違った味わいをお楽しみいただけます。
時間を忘れて寛げる隠れ家的BAR。大人な雰囲気漂う空間でしっとりとした時間をお過ごしください。北海道の地酒、ワイン、カクテルなど種類豊富なドリンクをご用意しております。
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