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SHIROIYA HOTEL(白井屋ホテル) Dine

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DINEシェフ達の想像力と上州の食材・食文化のマリアージュを楽しむ

世界中の美食家に支持されるフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 」に3年連続掲載されたメインダイニング 白井屋ザ・レストランでは群馬の食材と食文化をモダンフレンチに再構築した上州キュイジーヌをお愉しみ頂けます。その他、ベーカリーやパティスリーなど驚きに満ちた様々な食体験をご用意しています。

the RESTAURANT

白井屋ホテルのメインダイニング「the RESTAURANT」は、地元の誇りと世界基準の技が融合した特別な空間です。群馬出身の片山シェフが、国内外の名店での2年間にも及ぶ研修を経てキッチンに立ちます。上州の食文化に対するオマージュ、地元の大自然に育まれた食材の数々を、独自の解釈で再構築する一皿一皿は
まさに上州キュイジーヌと言えます。

ディナーコース
¥16,500(税込)
メインディッシュアップグレード
+¥4,000(税込)
ペアリング
(アルコール・ノンアルコール・MIX)
¥10,000(税込)

※表示料金に別途、サービス料10%を頂戴します。
※貸切を除くお子様のご来店は13歳以上とさせていただきます。

ディナー:金・土・祝前日(2部制)
     17:00-19:30
     20:00-22:30

     月ー木・日・祝日
     18:00-22:00 (最終入店 19:30)
年中無休
※要予約

白井屋ホテル内 ヘリテージタワー 1F
電話:027-231-4618

the RESTAURANT

<the RESTAURANT>オープンキッチンで紡がれる特別な時間

全14席のオープンキッチンスタイルのダイニングでは、シェフやスタッフが料理を作り上げる様子を間近で楽しむことができます。音や香り、そして手さばきまでが一体となり、料理が生まれる瞬間をライブ感たっぷりに体験。視覚・聴覚も満たす、五感を刺激する食のひとときをお楽しみください。
the RESTAURANT

<the RESTAURANT>ドリンクペアリングで魅惑のマリアージュ

その日のコース一皿ずつに合わせて、群馬出身のソムリエ児島由光が提供するドリンクペアリング。彼の手によって生み出されるノーアルコールクラフトドリンクも絶品です。
the RESTAURANT

<the RESTAURANT>「ゴ・エ・ミヨ」3年連続掲載のイノベーティブレストラン

世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」に3年連続掲載のイノベーティブフレンチのレストラン。群馬出身のシェフ片山ひろによる地元食材を駆使した「上州キュイジーヌ」のコース料理とソムリエ児島由光考案のドリンクペアリングをオープンキッチンでご提供。

the LOUNGE

the LOUNGE


白井屋ホテルを象徴する圧巻の吹き抜けの下にあるダイニングスペース。時間と共に表情を変えていく緑豊かな空間でレアンドロ・エルリッヒのインスタレーション「ライティング・パイプ」を眺めながら、豊富な種類のナチュラルワインと群馬が誇る地元食材を活かしたこだわりのビストロ料理を様々なシーンに合わせて気軽に楽しめるスペースはまさに「まちのリビング」。

場所
ヘリテージタワー 1F
営業時間
モーニング 7:00-10:30(ラストオーダー 9:30)※モーニングは予約制です。前日19時までにご予約ください。
ランチ 11:30-15:00(ラストオーダー14:30 )ティー 15:00-17:00(ラストオーダー16:30 )
メニュー
ランチ \2,000~
モーニング \3,800~
アフタヌーンティー \4,500~
タルト \900~
the LOUNGEthe LOUNGE

the BAKERY

「いいまちには美味しいパン屋がある」そんなシンプルな思いをカタチにした「白井屋ザ・ベーカリー」。
ホテル内の窯で毎日職人が心を込めて焼き上げます。

場所
グリーンタワー(馬場川通り沿い)
営業時間
水~金 10:00-18:00
土・日・祝日 8:00-18:00
定休日
月・火
ご予約
食パンとバゲットのみご予約が可能です。店舗もしくは電話(027-231-2020)にてご予約下さい。
【予約受付】お受け取りご希望日前日の 18時まで【受け取り時間】お受け取りご希望日の 10時以降(定休日を除く)

※駐車場はございません。お近くのコインパーキングをご利用ください。

the BAKERYthe BAKERY

the PATISSERIE

ホテル内にある白井屋パティスリーでは、旬のフルーツとの相性を吟味し、タルト生地やクリームの素材配合を丁寧に調整したタルトをご提供します。一つひとつ手作りで仕上げられるこれらのタルトは、上質でありながら可愛らしさも兼ね備えた特別なスイーツです。また、フィナンシェなどの焼き菓子やクッキー缶も贈答品として人気を集めています。

場所
グリーンタワー(馬場川通り側)
営業時間
10:00-18:00
定休日
月曜日(※月曜日が祝日の場合は翌火曜日)
the PATISSERIEthe PATISSERIE

the BAR MATCHA-TEI

真茶亭に週末だけひっそりとオープンするthe BAR。現代美術作家の杉本博司と建築家の榊田倫之による空間で、世界の名店で研鑽を重ねた木村堅が手がける格別のミクソロジーを堪能してください。

場所
グリーンタワー 1F
営業時間
17:00~22:00 (最終入店)
営業日
月‐水(事前予約制)金‐土(事前予約推奨)
定休日
木・日
座席数
6席

※貸切を除くお子様のご来店は20歳以上とさせて頂きます。※サービス料10%別途

the BAR MATCHA-TEIthe BAR MATCHA-TEI

BLUE BOTTLE COFFEE
SHIROIYA CAFE

地方都市では初めての出店となる世界を席巻したサードウェーブコーヒーの火付け役。ジェームス・フリーマンによってサンフランシスコで誕生したスペシャルティコーヒーブランド。群馬のコーヒーシーンに新たな旋風を巻き起こします。

場所
白井屋ホテル 敷地内、馬場川通り沿い
営業時間
8:00~19:00
定休日
年中無休
BLUE BOTTLE COFFEESHIROIYA CAFEBLUE BOTTLE COFFEESHIROIYA CAFE

Access群馬県 前橋の魅力に浸る

様々なアクティビティが楽しめる赤城山、昭和の面影を色濃く残す商店街やスナック街、
白井屋ホテルの周りは小さな大発見で溢れています。あなただけの前橋を発見してください。