ヒルトン沖縄瀬底リゾート ダイニング

地元食材をはじめとする新鮮な魚介や滋味あふれる旬の野菜を贅沢に使用した沖縄料理や、国際的な料理の数々をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。また、シェフ自慢の朝食では地元やんばるの食材を活かした健康的かつバランスの取れたメニューで、一日の活力をサポートします。南国の木々が広がるガーデンを眺めながら、アマハジならではの多彩な食の体験をお楽しみください。

沖縄北部に位置するやんばるで育まれた地元牛や豚、鶏や漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類や海藻の数々。これらを豊かな自然から収穫した色鮮やかな花々、島野菜、沖縄ハーブやフルーツでアレンジした料理を、五感で楽しめるレストラン。伝統的な家庭料理や沖縄料理からインスピレーションを受けた創作イタリアン、本格ピザ窯で焼き上げたピザなど、心ときめく多彩なメニューをお贈りします。記念日や特別な日はもちろん、気軽に訪れやすいトラットリアスタイルでご利用いただけます。

沖縄の自然に育まれたブランド牛や豚、地元の旬な魚介や沖縄ならではの食材そのものから溢れ出る旨味をお愉しみください。オープンキッチンでシェフが繰り広げる調理テクニックや臨場感たっぷりのパフォーマンスはグリルならではの魅力。夕方にはゆっくりと和らぐ日差しが空間を一層ロマンチックに演出し、上質な時間がより深く思い出に刻まれます。

ソファーでゆったりと寛ぎながら、青く輝く圧巻のオーシャンビューや水平線に沈む夕日の絶景、そして瞬く満天の星を眺めることができるロビーラウンジ&バー「ハナリ」。コーヒーや紅茶、カクテルなどのアルコール類も豊富に取り揃えています。大切な方や友人との気軽なティータイムや、ロマンチックなバータイムにぜひご利用ください。

ルームサービスでは、朝食メニューからオールデイメニュー、スイーツやお飲み物までバラエティ豊かに取り揃えております。

※現在ルームサービスを休止しております。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

沖縄の夏には欠かせないバーベキュー。心地よい潮風を感じながら、県産食材はじめ滋味溢れる旬の素材をご堪能いただけます。プールや隣接するビーチで遊んだ後はもちろん、サンセットが美しい時間帯のバーベキューは格別です。お子様メニューもご用意しておりますので、ご家族皆様でお楽しみください。