蓼科温泉　１日３組のおもてなし　たてしな　麓八 お料理

和と仏が融合した選りすぐりの旬素材でつくる一期一会の「ジャポネフレンチ」。フレンチと和食のエッセンスを取り入れた本格的なお料理ですが、マナーを気にせずお箸でも味わっていただけるようにおつくりしております。

• 【国産和牛A5ランク】牛一頭から600g（0.3％）しか取れない超希少部位のシャトーブリアン（プラン料金にお1人様３０００円アップにて承ります）
• 贅沢に鮑を一匹使用した『鮑のポアレ』少し苦みのある肝をサフランライスと合せたリゾットと共に・・・
• 信州プレミアム牛とバフンウニをあわせた麓八オリジナルレシピ　新鮮な高原野菜と共に・・・
• 朝食は和食をご用意致します。 ごはんは客室毎に炊き立てをご用意、これも麓八拘りの一つです

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麓八の名物スィーツ クレープシュゼット テーブル毎に行う 華やかなフランベで素敵な スイーツタイムを演出します

特別な日に 特別な人と 特別なお料理を 召し上がっていただく為の 最高のシチュエーション

　

地産地消をコンセプトに 食事の素材同様に器にもこだわり 一風変わったグラスやお皿達も お食事に彩を添えます

　

熱々の濃厚オレンジソースとバニラアイス 【酸味と甘味】＆【冷さと熱さ】のコントラスト 　

　

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• ここにプラン名を記載ください
  
  　お一人様あたり　●●円～