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RESTAURANT & BAR
レストラン & バー
Fine Dining
歌舞伎の代表的な演目「助六」のエッセンスをさりげなくデザインに取り入れたファインダイニング「KASA」。ライブ感あふれるオープンキッチン、全面ガラス張りの明るく解放感がある店内、ビジネス会合や親しい友人や家族との会食に最適な個室、そしてペットと一緒にお食事を楽しむことも出来るテラス席等、それぞれのシーンに合わせてご利用いただけます。そしてオーストラリア政府公認のラム アンバサダー（ラムバサダー）でもある総料理長 福田浩二が季節の最も旬な食材を使用し、それらにオセアニア、ヨーロッパ、アジアのテイストを加えたダイナミックな料理を厳選されたワインと共にお楽しみ下さい。
年中無休
朝食：7:00 – L.O. 10:30
ランチ：12:00 – 14:30（L.O. 14:00）
ティータイム：14:30 – 16:30（L.O. 16:00）
ディナー：17:00 – 21:30 （L.O. お食事 20:30、お飲み物 21:30
KASA GRAB & GO
フード 11:00 – 20:30
ドリンク 7:00 – 21:00
朝食、ランチそしてディナー。モーニングコーヒーや午後のティータイム。おしゃれでカジュアルな空間で、お友達や同僚の方々と一緒にお楽しみください。 晴れた日にはテラス席もご利用いただけます。
KASAは、美味しい食事と楽しい時間を求める全ての人々を歓迎します。エグゼクティブシェフの福田浩二が創り出す、日本のエッセンスを取り入れた料理にきっと驚かされることでしょう。 またバリスタカウンターで、コーヒーやお食事をテイクアウトできます。スイーツタイムでは、選べる2種類のアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
*当レストランで使用している卵はすべて、平飼い卵（ケージフリーエッグ）でございます。
※朝食料金はお一人様 3,600円となります。
※平日のランチタイムに限り、ベビーカーは13時までレセプションにてお預かりいたします。
※お席の指定はご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
Roof Top Bar
街が夕日に染まり始め、人々が帰路につき始める頃、ホテルの最上階９階に位置するアートと緑に囲まれたルーフトップバー「PLATFORM 9」はその扉を開きます。夕食前のアペリティフとして、ディナー後に食事の余韻を楽しむ場として、どのような楽しみ方にも最適です。心地よい風を感じ、眼下の行き交う列車と煌めく都会の夜景を見ながら、経験豊富なバーテンダー達が作り出す、斬新かつ個性的なオリジナルカクテルや入手困難なスピリッツをシェフ特製の料理と共にご堪能下さい
2023年4月より
営業日：木曜日-土曜日
営業時間：19:00〜23:00（お食事 L.O.22:00 お飲み物 L.O. 22:30）
※4月29日〜5月7日は臨時休業となります。
Bar・Lounge
時の流れや⼈の流れによってさまざまなシーンを作り出すバー＆ラウンジ「JUNCTION」はプルマンを象徴するような場所です。ダイナミックなアートに囲まれながら、行きかう列車と光輝く東京の夜景を眺められるバーエリア、自然光が降り注ぐ開放的なスペースにソファー席や「プルマンポーター」と言われるハイテーブル、卓球台にもミーティングテーブルにもなる「WORK & PLAYテーブル」を配したラウンジエリアがあり、仕事、遊び、リラックス、ソーシャルコネクション、どのようなスタイルでも楽しめる革新的なバー＆ラウンジ体験をお約束いたします。
14:00 ー 22:00 (L.O.お食事20:30、 お飲み物21:30)
ハッピーアワー 17:00 – 19:00
In Room Dining
年中無休のルームサービス。1日のスタートから終夜まで。お客さまのお部屋へレストランの体験をお届けします。洋風、和風からお選びいただける魅力的な朝食メニューの数々。エグゼクティブシェフ、福田浩二の手による、素晴らしい前菜とメインディッシュ。お馴染みのメニューでありながらも新しい、ピザ、サンドウィッチ、デザートなど。プルマンのルームサービスで1番難しいのは、何を選ぶかを決めることです。
ご朝食: 7:00 – 10:30
オールデイメニュー：11:30 – 20:30
お飲み物：07:00 – 21:00
