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West Peninsula Hotel 宿泊予約

West Peninsula Hotel

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    クチコミ・お客さまの声
    部屋からの眺望(館山の海)が広がり、ロケーション抜群!ヒノキの貸し切り風呂からも海が眺められ、しかも温泉でゆっ...
    2019年06月24日 21:25:06
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    写真1
    【お知らせ】
    台風15号の甚大な被害により、現在予約をお受けすることができません。
    現在、営業再開の見込みも目途が立ちません。今後の営業再開につきましては、ページ内で告知致しますので、ご了承下さい。
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    5タイプ、15室のお部屋は、全室オーシャンビューのスイートサイズ。テレビやデジタル端末を手放し、ハワイ家具と海の青色に心を鎮め、時間と反復活動を解放し、非日常な贅沢なひと時をお過ごし下さい。 全室に配置されたハワイアン家具は、ヒヤシンスやバナナの葉を時間を掛けて乾燥させ、一つ一つ職人の手で編み込まれたオーダーメイド。南国の匠が手間暇掛けた真心をご体感ください。 夏は涼しく、冬暖かい、地の利を生かした季節ごとの旬の海の幸、山の幸を堪能できます。
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    お食事は、徹底した地産にこだわり、その日の最高のものをご用意致しております。 足をお運び頂くことで、近くなる産地は、物流が進んだ現代でも運び出すことは出来ません。 地元で朝採れた魚、野菜、果物、卵、牛乳など、食材本来の美味しさを引き立てる為の調理がシェフのおもてなし。当レストランが館山にある理由をご堪能下さい。 様々なレストランで修行を重ねたのち、 恵比寿のガストロノミー ジョエルロビュションを経て、 西麻布Goblinにて7年間シェフを務める。 フレンチの細やかな仕事をベースにしながらも、 素材をシンプルに扱うイタリアンを得意とする。 南房総の旬の食材を最大限に生かし、 最高のイタリアンでおもてなし致します。

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