あのりふぐ（天然とらふぐ）料理 「季節料理10月から3月初め」
あの名品「安乗ふぐ」をたらふくどうぞ。お値打ちです。
３日間ねかす時間を下さい！「１番の美味しさを召し上がって頂きたい」私共のこだわりです。ご予約はその前までにお願いいたします。
安乗の村に冬が来ると村はふぐ一色に染まります。 栄養豊かな伊勢湾で生まれ育ち、 流れの速い黒潮で揉まれた 天然のとらふぐ「あのりふぐ」は、 ギュッと身が引き締まって コリコリとした歯ごたえが絶品です。 天然のとらふぐは、超高級食材でありながら 脂肪はほとんどゼロです。低カロリー、高タンパクで、 血圧を下げる効果のあるカリウムが 豊富に含まれる健康にとても良いものです。 また、女性には美肌の効果が期待される コラーゲンを多く含む食材なのです。
天然ふぐは何故ねかせるの？
はい、それはふぐ肉には弾力があり、絞めてから旨味成分のアミノ酸やイノシン酸が増加し、肉が軟らかくなるからです。
内容は変更する場合がございます。
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| 目安のご利用料金（税別） | ||
|---|---|---|
| 期間 | お食事 | ご宿泊 |
| １０月 | １０，０００円 | １５，０００円 |
| １１月 | １３，０００円 | １８，０００円 |
| 12月〜 | １５，０００円〜 | ２０，０００円〜 |
| （焼き白子） | ＋２，０００円 | ＋２，０００円 |
※白子は入手できない時がございます。
※相場により料金は変動いたします、ご確認ください。
※正月は３，０００円増となります。