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ふふ 熱海 月替わり献立のご案内

ふふ 熱海

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    クチコミ・お客さまの声
    食事がおいしいとの評判の宿でしたので、期待して宿泊しましたが、夕食は期待にたがわず、いずれも素材を生かした手の...
    2021年11月28日 10:20:45
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒413-0016
    静岡県熱海市水口町11-48
    → TEL:0570-0117-22
    → FAX:0557-81-2363
    → チェックイン:15:00
    (最終チェックイン:22:00)
    → チェックアウト:11:00
    → 交通アクセス
    JR 熱海駅
    → 駐車場
    有り 予約不要
     

    月替わり献立【日本料理】
    師走(2021年12月)お献立のご案内


    【前菜】
    鱈白子の茶碗蒸し
     人参餡
    帆立と法蓮草の浸し
     茸ジュレ
    合鴨ロースと焼林檎
     黒酢ソース
    海月と胡瓜あんぽ柿の胡麻酢
    鮟肝と分葱 粟麩の酢味噌
    海老と下仁田葱の掻き揚げ
     山椒味噌
    煮穴子おこわ

    【お椀】
    清まし仕立て
     蟹真丈 海老芋真砂揚げ
      蕪の芽 柚子

    【造り】
    本鮪 鮃 勘八
     北寄貝 芹のみぞれ和え
     あしらい彩々

    【焼物】
    寒鰤の味噌漬け
     蓮根 大椎茸 長芋 茗荷
      甘長唐辛子 ピクルス
      甘酒とろろ

    【強肴】
    黒毛和牛の小鍋
     淀大根 金時人参
      九条葱 針柚子
       柚子胡椒

    【食事】
    金目鯛の釜炊きご飯
     切り胡麻 大葉
     ※御殿場産コシヒカリ

    【留椀】
    赤出汁

    【香物】
    盛合せ

    【水菓子】
    苺大福 抹茶ソース
     苺氷菓


    ※食材の仕入れ状況などの都合により、上記献立は変更する場合がございます。
    予めご了承くださいませ。

    月替わり献立【鉄板焼き】
    師走(2021年12月)お献立のご案内


    【一の皿】
    コンソメロワイヤル

    【二の皿】
    お造り

    【三の皿】
    フォアグラソテー

    【四の皿】
    鰆焼物
    炭の薫り

    【五の皿】
    季節の焼野菜

    【六の皿】
    和牛フィレ 又は サーロイン

    【七の皿】
    鉄板で炊き上げる
      ガーリックライス 又は ご飯

    赤出汁
    香の物

    【八の皿】
    鉄板で焼き上げるどら焼き

    珈琲 又は 紅茶


    ※食材の仕入れ状況などの都合により、上記献立は変更する場合がございます。
    予めご了承くださいませ。
     

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