050-2017-8989
銀座朝食ラボ 営業案内
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ご朝食
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【営業時間】7:00 ~ 11:00 ※最終入店 10:00 【価 格】宿泊価格:全日 2,200円(税込) 7月31日まで 全日 2,420円(税込 8月 1日より ※宿泊者のお客様には特別価格にて提供しております。 【形 式】ビュッフェスタイル(小鉢を中心とした和洋のビュッフェ) |
その他
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外部来店者向けの朝食・ランチ営業も行っております。
詳細は店舗公式HPでご確認ください。
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銀座朝食ラボ 営業案内
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ご朝食
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【営業時間】7:00 ~ 11:00 ※最終入店 10:00 【価 格】宿泊価格:全日 2,200円(税込) 7月31日まで 全日 2,420円(税込) 8月 1日より ※宿泊者のお客様には特別価格にて提供しております。 【形 式】ビュッフェスタイル(小鉢を中心とした和洋のビュッフェ) |
その他
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外部来店者向けの朝食・ランチ営業も行っております。
詳細は店舗公式HPでご確認ください。
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< 朝食メニュー内容 > | |
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ライブキッチン
・国産銘柄豚の黄金出汁しゃぶしゃぶ ★料理人が目の前で湯がく、やわらかで出汁香るしゃぶしゃぶです★ 出汁香る彩り和小鉢 ・ぼんじりと春キャベツの豆乳浸し ・桜鯛の大船煮(エンドウ餡) ・牛しぐれ煮と漬け温玉 ・菜の花の桜花和え ・浅利とゴボウの真丈 ・タケノコと鰆(木の芽みそ焼き) 銀座クラッシック洋食小鉢 ・飯蛸のマリネ(スペイン・ガルシア風) ・低温調理した豚ロース肉(トンナータソース) ・スペイン風オムレツ(トルティージャ) ・新ジャガイモと春野菜のドフィノワーズ ・オマール海老のビスク風コロッケ ・ミートローフ(オニオンソース) ・ペンネアラビアータ 本日の囲炉裏汁 ・小松菜と鰹一番出汁のお味噌汁 ・秋鮭チャウダー 炊きたて銘柄米の食べ比べ ・つや姫・コシヒカリ ・ご飯のお供各種 (ブランド卵/海苔の佃煮/なめ茸/かつお節/浅蜊旨煮/江戸野菜漬物/青唐辛子味噌) Bread(パン) ・国産小麦使用天然酵母パン各種 (プルマンライス/ロイヤルローフ/シリアルローフ) ・季節のフルーツソース各種と健康シリアル 江戸東京近郊の新鮮野菜 ・大田市場直送フレッシュ野菜 ・迷うドレッシングとトッピング各種 ソフトドリンク ・デキストリン入りデトックスウォーター ・ソフトドリンク各種 デザート ・低糖質ジャム各種と健康シリアル ・ヨーグルト・フレッシュフルーツ ・国産小麦のお菓子マフィン各種(キャラメルバナナ/チョコチップ) ※メニューは仕入れ状況や時期によって変更いたします |
< 朝食メニュー内容 >
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