前街道の宿場町の面影を残す山鹿には昔ながらの商家が建ち並び、町歩きも楽しみのひとつです。江戸時代の歌舞伎小屋の様式を今に伝える国の重要文化財・八千代座（やちよざ）までは当宿から車で約5分です。
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旅の楽しみと言えばその土地の食べ物。ここ熊本はおいしい水と空気で育った新鮮な素材の宝庫です。
ブリーズベイリゾート山鹿のお食事は、旬の素材を厳選し季節の趣を大切にしております。
| 食前酒 | 薬膳果実酒 |
|---|---|
| 先 付 | 胡桃豆腐 |
| 前 菜 | 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根 |
| 冷 鉢 | 地採れ野菜の健康サラダ |
| 造 り | 旬のお刺身二種 |
| 焼 物 | 寒鰤柚庵焼き |
| 台 物 | 牛すきやきうどん鍋 |
| 煮 物 | 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ |
| 揚 物 | 海老と旬野菜天ぷら |
| 食 事 | 山鹿ひのひかり |
| 香 物 | 里の漬物二種 |
| 椀 物 | だご汁・豚汁 |
| 甘 味 | いきなり団子またはケーキ二種 |
※ 季節によりメニューの変更がございます。
| 食前酒 | 薬膳果実酒 |
|---|---|
| 先 付 | 胡桃豆腐 |
| 前 菜 | 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根 |
| 冷 鉢 | 地採れ野菜の健康サラダ |
| 造 り | 旬のお刺身二種 |
| 焼 物 | 旬魚の焼物 |
| 台 物 | 和王ステーキ |
| 洋 皿 | 海老の具足煮玉〆あんかけ |
| 煮 物 | 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ |
| 揚 物 | 海老と旬野菜天ぷら |
| 食 事 | 季節の釜めし |
| 香 物 | 里の漬物二種 |
| 椀 物 | だご汁・豚汁 |
| 甘 味 | いきなり団子またはケーキ二種 |
※ 季節によりメニューの変更がございます。
| 食前酒 | 薬膳果実酒 |
|---|---|
| 先 付 | 胡桃豆腐 |
| 前 菜 | 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根 |
| 造 り | 旬のお刺身二種 |
| 焼 物 | 寒鰤柚庵焼き |
| 台 物 | 牛すきやきうどん鍋 |
| 揚 物 | 季節の天ぷら |
| 食 事 | 山鹿ひのひかり |
| 香 物 | 里の漬物二種 |
| 椀 物 | だご汁・豚汁 |
| 甘 味 | いきなり団子またはケーキ二種 |
※ 季節によりメニューの変更がございます。
| 食前酒 | 薬膳果実酒 |
|---|---|
| 先 付 | 胡桃豆腐 |
| 前 菜 | 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根 |
| 冷 鉢 | 地採れ野菜の健康サラダ |
| 造 り | 旬のお刺身二種 |
| 焼 物 | 伊勢海老の黄金焼き |
| 台 物 | 牛一口ステーキ |
| 煮 物 | 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ |
| 揚 物 | 海老と旬野菜天ぷら |
| 食 事 | 山鹿ひのひかり |
| 香 物 | 里の漬物二種 |
| 椀 物 | だご汁・豚汁 |
| 甘 味 | いきなり団子またはケーキ二種 |
※ 季節によりメニューの変更がございます。
| 食前酒 | 薬膳果実酒 |
|---|---|
| 先 付 | 胡桃豆腐 |
| 前 菜 | 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根 |
| 冷 鉢 | 地採れ野菜の健康サラダ |
| 造 り | 旬のお刺身二種 |
| 焼 物 | 伊勢海老の黄金焼き |
| 台 物 | 牛すきやき |
| 煮 物 | 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ |
| 揚 物 | 海老と旬野菜天ぷら |
| 食 事 | 山鹿ひのひかり |
| 香 物 | 里の漬物二種 |
| 椀 物 | だご汁・豚汁 |
| 甘 味 | いきなり団子またはケーキ二種 |
※ 季節によりメニューの変更がございます。
※写真はイメージです