こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
食前杯 季節の果汁（ノンアルコール）
前菜 鰤の燻製 海老と帆立のエスカベッシュ 鴨肉のパテ
椀物 加賀九谷野菜蓮根万頭
お凌ぎ 料理長こだわりの一品 天祥棒茶うどん
造里 海の恵み 四種盛り あしらい一式
火取り 肉三昧鍋
国産牛肉 加能豚肉 国産鶏肉
白山豆腐 生麩 葱 榎茸
蓋物 郷土料理 加賀治部煮
酢の物 津和井蟹
若布 合わせ酢
御飯 石川産コシヒカリ
留椀 すぱクロくん真蒸
湯葉 三つ葉 口取り
香の物 盛り合わせ
水物 季節デザート＆フレッシュフルーツ
2025年10月1日（水）から2026年3月31日（火）までの料理内容です。
※季節により料理内容、器などが変わる場合がございます。
食前 季節の果汁（ノンアルコール）
前菜 鰤の燻製 海老と帆立のエスカベッシュ
鴨肉のパテ 福井サーモン
能登河豚タタキ ズワイ蟹
胡瓜 雪酢
椀物 加賀九谷野菜蓮根饅頭
造里 海の恵み 本日の五種盛り 山葵 あしらい一式
替鉢 活鮑踊り焼き
加賀ブロッコリー 人参 他
レモン バター
蓋物 郷土料理 加賀治部煮
強肴 特選国産牛 塩 菊蕪
季節焼魚 彩り野菜添え
御飯 石川産コシヒカリ
留椀 すぱクロくん真蒸
湯葉 三つ葉 口取り
香の物 盛り合わせ
水物 季節のデザート＆フレッシュフルーツ
2025年10月1日（水）から2026年3月31日（火）までの料理内容です。
※季節により料理内容、器などが変わる場合がございます。
食前杯 季節の果汁（ノンアルコール）
先付 季節物
造里 四種盛り、あしらい
火取り 豚鍋 豚肉、豆腐、野菜、車麩、柚子胡椒
お凌ぎ 料理長こだわりの一品 天祥棒茶うどん
蒸物 茶碗蒸し
油物 蓑揚げ 海老、地野菜
酢の物 姿津和井蟹一杯、若布、合せ酢
御飯 加賀産米
留椀 吸い物
香の物 盛合せ
水物 季節のデザート
丸ごと茹でたズワイ蟹一杯を特製の合わせ酢でご堪能いただく、お得なプラン。一泊三湯十八ゆめぐりや温泉たまご手作り体験など無料の湯上がりサービスをお楽しみください。
期間2025年11月1日～2026年3月31日
食前杯 季節の果汁（ノンアルコール）
先付 季節物
造里 二種盛り あしらい一式
火取り 蟹すき鍋 野菜、他
焼物 蟹自家蒸し焼 蟹味噌甲羅焼
替鉢 蟹天婦羅 地野菜
酢の物 姿津和井蟹一杯 若布、合せ酢
食事 蟹寿司
香の物 盛合せ
留椀 味噌汁
水物 季節のデザート
ズワイ蟹2杯相当を贅沢に使用した冬の一番人気「蟹会席」。蟹の自家焼き、蟹すきなどの定番料理から、特製のお酢でいただく姿蟹まで、蟹好きにはたまらないボリューム感！
期間2025年11月1日～2026年3月31日
食前 季節の果汁（ノンアルコール）
先付 季節物
造里 北陸の海の幸
火取り 能登牛しゃぶしゃぶ
煮物 加賀治部煮
替鉢 のど黒の塩焼き
食事 加賀産米
留椀 吸物
香物 盛合せ
水物 季節のデザート
濃厚な味わいの「のどぐろ」、上質でとろける柔らかさの「能登牛」を堪能！
期間2025年4月1日～2025年10月31日
素材にこだわり、味にこだわった、ゆのくに天祥の朝食。
大麦や味噌・醤油など、「じのもん（地元産の食材）」をふんだんに使用した素朴で滋養たっぷりのふるさとの味わいは、1日のはじまりに、健やかな目覚めと活力を与えてくれます。
当館ではご朝食に地元石川産の大麦を使用した麦とろろご飯を「全てのご宿泊のお客様」にご用意させていただきます。栄養価も高く健康食として身体にも優しい麦とろろご飯を、ぜひお召し上がりください。
創業以来、地元の味噌・醤油を使用しています。昔ながらの製法で仕込んだまろやかな味わいは、当館の和食に欠かせない調味料。特に朝食の味噌汁は自慢の一品です。味噌・醤油は1階売店にて販売しています。
