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厨翠山宿泊予約

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厨翠山

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クチコミ･お客さまの声: プロポーズの為に利用させていただきました！落ち着いた空間で時間の流れがゆっくり進むような感じがしてとてもゆっく...; 2023年12月01日 11:21:19; 続きを読む

「おいしい」を想い出に。
温泉
詳細情報



「厨」とは料理をつくる場所、台所のこと。「厨翠山」は料理人がお客様を、第一寶亭留の厨房へとお迎えする宿です。


【ようこそ、食の宿「厨翠山」へ】向き合う、想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク《二つの器》には、そんな願いを込めています。	ここから見るお客様の笑顔が何より嬉しい風景です。お料理が出来上がるまでの音や香りも、心ゆくまでお愉しみくださいませ。	作りたてのおいしさをお届けするために、ご夕食は一斉にスタートいたします。調理が始まり、目の前に運ばれ、お箸を入れるところまで、ゆっくりとお愉しみいただければ幸いでございます。


ある日のお料理一例／北みらい牛たたきには自家製の行者にんにく醤油漬けを、雲丹には「しお学舎」のミネラル豊富な塩を、本鮪には削ったフォアグラを合わせて。	ある日のお料理一例／熟成秋鮭の奉書巻き。彩り、質感、配置。料理と器を様々に組み合わせることで、四季折々の風情やストーリーを表現いたします。	夕・朝食には自社で精米したての釜炊きごはんをご用意いたします。どうぞ炊きたてのおいしさをご賞味くださいませ。