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亀清旅館のお食事

シェフ武井による創作懐石

信州の旬を、
亀清旅館ならではの一皿へ。

信州の旬を味わう

亀清旅館のお食事は、シェフ武井による創作懐石。
信州の旬の食材を活かし、
他では味わえない、手の込んだ繊細なお料理をご用意しております。

料理を盛り付ける様子

一皿ごとの工夫

安曇野の山葵の葉を用いた一皿や、バルサミコ酢をかけた茶碗蒸しなど。

和の枠にとらわれすぎず、けれど旅館らしさは大切に。
その季節、その日だからこそ出会える味をお楽しみください。

亀清旅館の創作懐石

信州牛ステーキ/Tボーンステーキプラン

信州牛ステーキやTボーンステーキを楽しめるプランをご用意しております。
記念日や、少し贅沢な夜におすすめです。

プランへ
信州牛とTボーンステーキ

朝の食卓

半日かけてゆっくり煮込んだ鮎の甘露煮や、信州の伝統的な発酵食品であるしょうゆ豆。

朝は、からだにやさしい地元の食材をご用意しております。

亀清旅館の朝食