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ホテル日航熊本 レストランのご案内

ホテル日航熊本

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    クチコミ・お客さまの声
    リニューアルされた為か清潔感のあるホテルでした。朝食も重すぎず美味しかったです。ただ遠方から伺った為、ホテルが...
    2021年04月22日 07:42:13
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    朝食会場「アソシエッド」のご案内





    《お知らせ》【5月22日更新】
    新型コロナウイルス感染症拡大にともなうホテル内感染防止のため、
    当面の間、2F『ブッフェダイニング アソシェッド』の「ブッフェ」を休業いたします。
    ※通常営業再開に関しましては、再開日が決定次第告知いたします。

    お一人から100人のパーティーまで…
    熊本県内最大規模の100席を誇るレストランです。
    貸し切りはもちろん、パーテーションを使えば30人から50人程度のパーティーでもご利用できます。

    また、季節ごとに変わるテーマ食材をブッフェ形式にて存分にご堪能ください。
    お一人でも、少人数でも気軽にお楽しみいただけます。

    日本料理「弁慶」のご案内


    趣の異なる多彩な空間と、四季折々の日本料理でおもてなし。

    和風庭園を中心に配置されたテーブル席、寿司処など、
    一つのレストランでありながら趣の異なる多彩な表情をご用意しております。
    熊本城を一望できる座敷個室「曙」は、ご会食やお慶びの席に最適です。

    日本料理「弁慶」 料理長
    一ノ瀬 勉

    日本料理ほど季節ごとに多彩な食材や器を使い分ける料理は他にありません。
    美味しい料理を作るには、先ず基本が大切です。
    出汁に使う鰹節や昆布にこだわり、妥協しない素材選びを徹底しています。
    伝統を守りつつも、常に新しい時代感覚を取り入れたいと思います。


    広東料理「桃李」のご案内


    熊本の新鮮な山海の食材を、本格広東料理にて。
    熊本の旬の食材をふんだんに使用し、「医食同源」をテーマに、
    五味(甘味、辛味、酸味、苦味、塩味)の調和を重んじた広東料理をご提供します。
    5つの個室もご用意しておりますので、ご宴会やパーティにも最適です。


    ティー&カクテルラウンジ「ファウンテン」のご案内


    ティータイムとカクテルタイムの二つの顔を持つラウンジです。
    街の喧騒を離れた寛ぎの空間で、ご休憩やお待ち合わせなどお気軽にご利用ください。


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