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看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適 ！！ ※営業時間 日・祝日休 予約制 連絡先 098-866-9234 住所 〒900-0036 沖縄県那覇市 西１丁目５－８ 西沖 商 マンション 1F 1名様平均予算 30000円（通常平均） 
創業13年。地元でも高い評価を得ている かわじ新鮮な素材へのこだわりと、優れた寿司職人の腕が光るネタは“国産”と“旬もの”にこだわり、妥協を許しません 心意気こもった海鮮ネタもいいが、技が光る「かわじ玉子」もぜひ頂いて欲しい。本当に美味しいもの、上質な寿司を追求する方、是非足をお運びください!！ ※営業時間 火〜土17:00〜翌2:00（L.O.1:00）日・祝日17:00〜24:00（L.O.23:00） 連絡先 098-863-0404 住所 〒900-0032 沖縄県那覇市松山２丁目７－１３ 1名様平均予算 8,000円（通常平均） 
県産にはこだわらず、新鮮なお魚であれば国内どこからでも仕入れ、鮮度の高いものを独自の料理法でおもてなしします。 仕入状況により料理内容が変わりますが、仕入れるものには妥協なく、四季折々の旬の食材を最大限活かすことに努めています。また、お席は個室・カウンターとご用意しております。 「和」のひとときをここ“きんいち”でごゆっくりお過ごし下さい。 ※営業時間 月〜土18:00〜23:30 連絡先 098-864-1367 住所 〒900-0032 沖縄県那覇市松山 2-18-10 1名様平均予算 7,000円（通常平均） |
