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地元富山の食材を中心に、四季にあった、料理長一押し厳選素材をチョイス。臨場感あふれるオープンキッチンで調理する、繊細な味付けの当館自慢の創作会席を半個室でごゆっくりと
お召し上がりください。
また、２ヶ月毎に選択料理は
変わりますのでその季節に
よって旬の食材を
お愉しみいただけます。
地元富山の食材を中心に、四季にあった、料理長一押し厳選素材をチョイス。
メインのお鍋は旬の食材を選択可能です。
繊細な味付けの創作懐石をご堪能ください。２ヶ月ごとに献立が変わります。
メインのお鍋をチョイスできます。
２ヶ月ごとに選択料理は変わり、その季節の旬の食材をお楽しみいただけます。
※画像は２人前 (1組様どれか一つになります)(お一人様毎は選べません)
A4、A5の氷見牛を富山県海洋深層水の塩をして熟成させ、
表面を超高温で焼き炙る、黒毛和牛ロースト菊地焼き！ ＆
梅しそ牛しゃぶしゃぶ・ダブルメイン創作懐石!
夏から秋にかけては、活鮑・あわび・アワビ
あわびをなんとしゃぶしゃぶでお召し上がりください
それだけでは終わりません、
なんとあわびのステーキも出しちゃう
鮑のＷメインの新プランです。
活鮑を仕入れております、冷凍鮑は使用しておりません。
鮑の食感とうまみを十二分にご堪能ください。
お値打ち料理です。
ご予約のオプションで追加の一品も注文できます。
追加の一品も２ヶ月ごとに選択料理は変わり、その季節の旬の食材をお楽しみいただけます。
※webからのご予約の際は、予約フォームの“備考欄”に該当のお料理をご記入ください。
朝ごはんも贅沢に！
がっつりだけどヘルシーな牛の蒸し鍋や、新鮮な野菜や健康塩麹鍋、
海の幸満載のキラキラした宝石箱などなど、
一つ一つ吟味した地元食材をたっぷりつかいました。
お客様に喜んでいただきたい、その思いを料理に込めておつくりいたします。
地元の旬の味覚をふんだんに取り入れた料理は、自然素材の持ち味を活かした人気メニューです。
是非、創意工夫の創作懐石をお楽しみください。また一品料理の追加注文も承ります。
装いが新たにリニューアルした、
半個室ダイニング華 〜 HANA〜。
夕食・朝食の食事処、当館自慢の創作懐石を半個室でごゆっくりお召し上がりください。
お料理にあう地酒も多数ご用意いたしております。
夕食・朝食の食事処、当館自慢の創作懐石を半個室でごゆっくり
お召し上がりください。お料理にあう地酒も多数ご用意いたしております。
夕食・朝食のごはん・お味噌汁はお客様のお好きなタイミングでご自由にお取りできるスタイルです。
アルコール以外のソフトドリンクは全て無料となっております。ご夕食時にはご注文に伺いますのでスタッフにお申し付けください。
※朝食時はセルフサービスとなっております。
コーヒーはお部屋にお持ち帰りいただけます。お部屋へお持ちの際は、「コーヒーお持ち帰り用カップ」をご利用下さい。
富山県 福光 源泉掛け流しの一軒宿
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