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霧島の味覚
MEALS
カラダがよろこぶお食事
窓の外には、広がる大自然。お皿の上には、大地からのギフト。
すべてのコースが、もちろん オーガニック。
カラダがよろこんでいくのを実感できる毎日を
これからも続けてゆくために。
料理食材は、霧島の風土の恵みと
ご縁ある生産者の農林産物を使用しております。
霧島の四季の風景を、そっとお皿にうつしたような
健康的なお料理を目指しております。
天けい荘でのご夕食
オーガニック・らいとベジきりしま御膳
新鮮なオーガニック食材を使った、カラダが喜ぶお食事で 免疫力を高めて健康改善！！ 天然地魚とオーガニック食材たっぷりの オーガニック・らいとベジきりしま御膳をお楽しみください♪
鹿児島自慢の≪黒豚（短鼻豚）ステーキ≫のご夕食
伝統と質の高さを誇る鹿児島自慢の黒豚。 霜降りが多く、脂身にも甘みと旨みが凝縮！ 今回は鹿児島純系黒豚の短鼻豚のロース厚肉を使用♪ やわらかくてジューシーな味わいを、 絶妙な焼き加減で・・・。
鹿児島純系黒豚（短鼻豚）の【しゃぶしゃぶ】
伝統と質の高さを誇る鹿児島自慢の黒豚 霜降りが多く、脂身にも甘みと旨みが凝縮！ やわらか＆ジューシーな味わいをしゃぶしゃぶで♪
〜当館より車で5分〜
割烹「いちもり」さんでのご夕食
うなぎ御膳
一大産地の鹿児島（大隅）産の『活うなぎ』を使用しています。 女将が一枚一枚丁寧に焼いております。小鉢に至るまで、全てのお料理が手作りです
鮎飯御膳（6月～11月※その年によって販売月が変わることがございます）
土鍋で炊き上げる、鮎が丸ごと一匹入った"鮎飯"が絶品♪
地元のお客様にも永く愛されている、割烹いちもり様。
名物うなぎは一大産地の鹿児島（大隅）産の『活うなぎ』を使用しています。
女将が一枚一枚丁寧に焼いております。小鉢に至るまで、全てのお料理が手作りです。
６月～１１月は鮎料理も加わります。
川魚料理を食べるならいちもりさんのお食事！とお客様からお喜びの声をいただいています。
丹精な佇まいの一軒家にて≪個室お座敷≫でのご夕食となります。
但し、混み合う時間帯・日程によっては、テーブル席でのご案内となる場合がございます。
（店休日：毎週火・水曜日／祝日の場合は営業・翌木曜日休み）
ながみず百笑館 様
市街地から山を登ると見えてくる、決して大きくはない小屋。 この直売所には、地元の“掘り出しもの”がいっぱい。
じょうもん市場 様
国分市街地にあり、ひときわ賑わう物産館。 朝から閉店時間まで、 霧島国分地域の農家さんと地元のお客さんが 朝から途切れず行きかうこの場所では、 天けい荘に集うお野菜や果物の一部に 出会うことができます。
野元果樹園 様
ひとくちに「みかん」といっても、実は毎年9月～4月の間、時季に応じて、様々な柑橘類が収穫されるそうです。 15種類以上の品種を、ひとつひとつ丁寧に栽培される野元果樹園さんの温州みかんは、≪甘さ≫が段違いです。
渓谷美を一望する、特等席をご用意
天降川（あもりがわ）と森が織り成す渓谷美。 その眺めが一望できるように、大きな窓を設えた当荘のダイニング。
特に、さわやかな朝の景観は、息を飲むほどです。 運がよければ、カモやカワセミなどの水鳥の姿も望めます。
ぜひ、この目にも心にも美味しい眺めとともに、自然の恵みの「霧島モーニング」をご賞味くださいませ。
