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三国温泉 漁師の宿 民宿なかじま 越前蟹☆かに☆カニ

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クチコミ・お客さまの声
2回目の利用です。ビーチが目の前という絶好のロケーションと、栄帆丸で釣られた鮮度抜群の魚が最高です。また来年の...
2017年08月08日 21:57:32
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写真1
 福井三国港の蟹といえば皇室献上の極上越前ガニ といわれるくらい定着したブランド蟹です。
ズワイガニのなかでも、なぜこれだけ”越前蟹”が有名なのか? 

①暖流と寒流がぶつかる豊か な漁場に恵まれた三国沖には、越前ガニのエサとなるプランクトンや小魚が豊 富。そのため良質のカニがたくさん育つのです。
②カニの味の決め手となるのは、その鮮度。そのため地元で味わうのが一番とさ れています。とりわけ三国港のカニは日帰りの底引き網漁で捕られ生きたまま 水揚げされるから、鮮度が他とはまるで違う!日本一と呼ばれる理由!
③「越前ガニ」には、他のズワイガニと見分けられるように産地を証明する黄色 いタグがつけられています。その裏には水揚げされた港の名前が刻印されてお り、「三国港」と刻まれたタグはまさに本物の証。ちなみに「越前ガニ」は福 井県の地域団体商標に登録されている、県が認めた地域ブランドでもあります 。※商標登録名は『越前がに』です。

ブランドの証明【黄色いタグ】つき越前蟹を、民宿ならでは!のお手ごろ感と三国温泉でくつろいで食してください♪
写真2 写真3
 かにしゃぶ! 
こんな贅沢は、気楽な民宿ならでは!
今まで生きていた新鮮な蟹を使うからこそできる贅沢な美味さ! ☆極上蟹☆【特大】【大】のフルコースに含みます♪【かにしゃぶ】してから、かに鍋、かに雑炊をお楽しみください!!
   焼き蟹!
うまみを逃がさないから、濃厚な味!! とにかく食べてみてください♪
写真4 三国港で水揚げされる『高級ブランド☆越前蟹』
 い〜っぱいカニを満喫して、お腹いっぱいになっても、この雑炊はいくらでも入るんですよ♪
グツグツ・・・
 三国港の越前蟹は、日帰り漁の”新鮮”がウリ!!
写真5
 カニ船団です。 ご存知の通り、日本海は冬は、特に荒波! そんな冬の海へでていく、カニ船団は命がけです!! 冷たい冬の海の状態をキープしつつ夕方の競りまでに帰還します。

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