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みもすそ川別館 こだわり その2

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クチコミ・お客さまの声
夕食の配膳の方がとても気さくで親切でとても感じがよく、食事もどれも美味しく大満足でした。感染対策もしっかりされ...
2020年12月24日 21:59:39
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒751-0813
山口県下関市みもすそ川町23-15
→ 連絡先:みもすそ川別館:083-222-3357
→ チェックイン:16:00
(最終チェックイン:18:30)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
中国自動車道下関ICより車で5分。山陽新幹線新下関駅よりタクシーで20分。JR下関駅よりタクシーで13分。
→ 駐車場
有り 30台 無料 先着順
みもすそ川別館の
“ふくフルコース”
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チリ鍋
当館のふくのフルコースでは、人数に合わせた土鍋に、豪快にふくのぶつ切りとあらを入れてちり鍋をお出ししております。ふく刺しを食べて“あれはポン酢のおいしさだ”と言った人が、ふくのみが持つふくのおいしさに気付くのはこの瞬間かもしれません。百聞は一見にしかず。まずは食べてみて下さい。

御予約はこちらから!

煮凍り、唐揚げ、チリ鍋、雑炊…

       定番が定番であり続る理由。。。
 
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煮凍り
しっかり煮詰めた皮からでる成分で、ふくの煮凍りはできます。勿論、どんな魚でも出来るわけではありません。ふくという魚が、実はコラーゲンを大変豊富に含んでいるからできることなのです。
今年の冬は、ふくを食べて美肌効果!…なんて、どうですか?なんとも贅沢な響きです。。
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唐揚げ
小ふくの唐揚げが主流になりつつありますが、唐揚げは、アラの唐揚げに限ります。ふくの唐挙げで、一番おいしいからです。
ふく刺し、チリ鍋の陰に隠れがちですが本当にふくが好きな人は、唐揚げをふく料理の一番に挙げると言います。小ふくとは別世界の唐揚げ、温かい内にどうぞ。
雑炊
すでに食べ尽くしたと思ったはずの鍋の中に、ふくのおいしさが、ほのかにしかし力強く残っていることに気付かされるのは驚き以外の何物でもありません。
一段落したら、ちょっとポン酢を落としてみてください。ふく料理にポン酢が使われてきた答えが、そこにあります。

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