仙台ワシントンホテル 朝食・レストラン

朝食ビュッフェでは、朝食定番の和洋メニューに加え、地産地消の取り組みとして宮城の食材を使用した東北の郷土料理やソウルフードなどのメニューをご用意しております。
また、料理長おすすめメニューとして、みやぎサーモンをメインに、海の幸・山の幸をミルフィーユ状にした『ワシン丼』をご用意いたしました。
味だけではなく見た目でも楽しむ事ができます。温かいご飯にのせて、お好みで薬味を加えてお召し上がりください。

宮城ブランド“伊達のぎん”とは、南三陸の戸倉・女川・雄勝エリアの生産者一人ひとりが責任を持って大切に育てている生銀鮭です。 高栄養価な餌を均一に与え、徹底した品質管理と均一な品質を実現しています。
「塩焼き」と「仙臺味噌焼き」を日替わりで提供いたします。（同じ魚の味付け違いでの日替わりです）

大正9年から続く技。素朴な昔ながらの納豆。 昔ながらの味と香りをお楽しみいただけます。 余計な足し算や引き算のないシンプルな納豆です。
素朴な味わいだからこそ、長年に渡り多くのお客様に愛されています。
乾燥を防ぎ、いつまでもやわらかく食べていただけるよう、 容器一杯に納豆が入っております。

出会ったとたん、おいしさに“ひとめぼれ”してしまうことが、その名の由来です。
平成3年6月、全国から寄せられた、38,000件以上の応募の中から選ばれました。
初星をお父さんに、コシヒカリをお母さんに持つひとめぼれ。
宮城の気候風土に合わせて育成された品種で、ねばり、つや、うまみ、香りのトータルバランスがとても良いのが特徴です。