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カントリーイン ザ ホワイトマリーン <小豆島> 当館こだわりの お魚料理

カントリーイン ザ ホワイトマリーン <小豆島>

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
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    クチコミ・お客さまの声
    3月の下旬に宿泊しました。 部屋からの砂浜や海の眺めが素敵でした。お風呂は、紹介してもらった近くの日帰り温泉で...
    2022年04月10日 21:34:17
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒761-4112
    香川県小豆郡土庄町甲1466-1
    → TEL:0879-62-5040
    → FAX:0879-62-6103
    → チェックイン:15:00
    (最終チェックイン:18:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    土庄港より西浦線東回り西回りで16~7分「鹿島海水浴場前」下車、徒歩7分(200メートル上がる)。土庄港より車で5分。
    → 駐車場
    有り 9台 無料 
    ご好評をいただいている5種類の魚介類のカルパッチョです。有頭海老とその季節に獲れる鯛、鱸、鯒、平目、太刀魚、カワハギ、 蛸、平貝等より4種類の魚介を使いエキストラバージンオイル、レモン、塩、黒胡椒で味をつけ、細ねぎ、紅蓼、ピンクペッパーをトッピングして提供させていただきます。
    カルパッチョのサラダ仕立ては7〜8種類の魚介類とベビーリーフに冬場でしたら根菜類の蕪、レデーサラダ、紅芯大根、黄人参を使い彩りが華やかな前菜です。
    パスタのあとにお出しをするお魚料理は通常はお頭付きの鯛の香草風味オーブン焼きが おおいのですが季節によりセイゴ、舌平目、カワハギ、カサゴ、ウキソメバル等も使うこともございます。
    カントリーイン ザ ホワイトマリーンのお魚料理はバター、生クリームを使わず、お魚の持ち味をいかすオリーブオイルを調味料として使っております。

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