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伊東遊季亭　川奈別邸はなやぎの晩餐＆あじわいの朝餉

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伊東遊季亭　川奈別邸

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総料理長　池田和彦による月替わりの創作懐石料理をお楽しみください


こだわりの出汁の椀物。旬の食材を使用した椀種との絶妙なハーモニー。	豊かな海の幸、山の幸、美味を互いに引き立たせ合う創作懐石料理。	自然が育んだ滋味を最大に生かし、時には豪快な調理法で。


夕餉に引けを取らない評判の朝餉。産地、製法にこだわり抜いた厳選の品々。	総料理長監修の「ちりめん山椒」淡路島産のじゃこを海水で炊き上げています。	お食事処は全室、相模灘を見下ろす個室のプライベートダイニング。豊富な酒類を晩餐のお供に。