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宇佐美温泉 ふぐ地魚料理の宿 大塚 こだわりおやじの味

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クチコミ・お客さまの声
9月の19日に宿泊させていただきました。フグのコースも朝食もどれも美味しくいただかせていただきました。夜は女将...
2020年09月22日 15:59:38
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写真1
地元と、鮮度を大切に魚を揃えます。
天候不順で船が出られない日は、その日に一番美味しい魚を、頑固おやじが、探してきます。
プリプリの伊勢海老  頭は味噌汁で・・・




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写真2 写真3 写真4

その日に揚がった地魚たちを中心として、
料理自慢の旦那が腕をふるう鮮度抜群の地魚の舟盛。
建物も年季ものですが、おやじのこだわりも、年季ものです。

ボリュームたっぷりのぶたしゃぶを、ポン酢、とごまだれで。
季節の野菜もたっぷりです。
写真5 写真6 写真7

『鯛は大きいほうが旨い!』…
そんなこだわり親父の作る鯛釜めしは、
香ばしく炙った鯛を炊き込んだ特製釜飯です。

とらふぐ料理は、通年提供しています
。柑橘のさっぱりポン酢で食べるふぐは、
体にも、胃にも優しいですよ

目の前の宇佐美海岸から登る美しい朝日。
当館の目の前は海♪徒歩1分です。

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