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住所
〒427-0001
静岡県島田市千葉835-411
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TEL：0547-35-1107 |
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FAX：0547-35-1107 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：19:00) |
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チェックアウト：10:00 |
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交通アクセス
JR島田駅・大井川鐡道 新金谷駅より車で30分 |
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駐車場
有り １５台 無料 予約不要 |
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| たまには変わったものを食べたいけど、子供がいて、あまりレストランやホテルの静かなところだと、お食事しにくいなんて方におススメです。当館は、個室のお食事になります。子供は、元気それが一番です。
３世代のお客様にもおすすめです。柔らかく箸で切れるお食事です。山葵や酢味噌、醤油などを使ったお年寄りもなじみやすいお食事です。 |
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| ☆サーモンのコンフィ☆
香草と山葵のクリーム仕立て
サーモンを、オリーブオイルの中で４５度の低温でゆっくりと火を入れていきます。
生でも焼きでも味わえない柔らかさとしっとりした仕上がりです。 |
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| ☆鮮魚の酢味噌とバターのソース☆
バターのソースに、なじみのある味☆酢味噌☆を使って仕上げました。
鮮魚は、仕入れにより異なります。
温野菜を添えてお召し上がり頂きます。 |
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| ☆豚バラ肉のプティサレ☆
１週間、にんにくや塩、香草に漬け込んだ豚バラ肉を、塩抜きし柔らかく煮込んでから焼き上げました。
ソースは、醤油やリンゴを使った和風ソースになります。 |
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