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能登牡蠣の宿 キャッスル真名井 料理

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クチコミ・お客さまの声
朝食も夕食もとてもおいしかったです!スイートルームに宿泊しましたが、清潔で広くて良かったです。お風呂も広くて良...
2020年08月24日 17:05:26
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写真1
各コースでは、旬の食材を使った会席料理をお楽しみください。
写真2 写真3 写真4
【 能登牛付きご満悦会席 おしながき 】 ※一例です

先付  鱈の酒粕椀
前菜  寒鯖うの花和え、小梅貝煮付け、小芋柚子味噌掛け、なまこポン酢、穴子昆布巻き
造里  鮮魚盛合せ 寒ブリ
焼物  能登和牛ローストビーフ 温野菜
台物  能登海鮮アヒージョ 牡蠣 海老 バケット
鍋物  牡蠣の土手鍋風味噌仕立て
揚物  輪島ふぐ唐揚げ
食事  牡蠣釜めし
止椀  お吸い物
香物  二種盛り
甘味  ラズベリープリン ライチ

(お子様メニューは別途ございます)
冬の味覚といえばプリプリの牡蠣ですね

旨味たっぷりの能登牡蠣を思う存分お召し上がりいただきたい…
そんな思いから牡蠣フルコースをご用意いたしました!
当館自慢の海の見える炉端焼きコーナーにて、「室内であーったか」焼き牡蠣をお楽しみいただけます
炭火を囲んで「アツアツぷりっぷりの能登牡蠣」を、ご家族・友人・皆様で、ワイワイ楽しみながら焼いちゃってください♪


→お楽しみいただけるプランは コチラ

※季節や仕入れの状況により、内容に変更が生じる場合がございますので予めご了承ください。
石川県漁港直送!冬の荒れる日本海に挑む漁師が誇る“加能ガニ”

ブランドの証タグ付きをお一人様一杯お付けした冬季限定プランです!

【 加能ガニ付!蟹尽くしプラン おしながき 】※一例です

先付け 蟹サラダ
お造里 鮮魚三種盛り
蒸し物 蟹豆腐カニ餡かけ
鍋 物 蟹すき鍋
強 有 加能ガニ(一杯)
食 事 蟹ぞうすい、香の物
甘 味 季節のデザート(二種盛り)

(お子様メニューは別途ございます)
写真5 写真6 写真7
【 能登フルコース!鮑&能登牛 おしながき 】※一例です

先付 柿白和え、天盛カラスミ
前菜 黒鯛菊花和えイクラのせ、木の葉南仏、蛸旨煮、無花果生ハム巻、酢取みょうが
造里 鮮魚五種盛り
焼物 鮑の踊り焼き
蒸物 銀あん掛け蓮蒸し
強肴 能登牛ももステーキ
煮物 鴨治部煮、すだれ麩
揚物 秋茄子と柳鰆挟み揚げ
食事 鯛釜飯
止椀 能登木の子土瓶蒸し
香物 二種盛り
甘味 玉水晶、柿と紫芋、栗ペースト


(お子様メニューは別途ございます)
レストランからは穴水湾が一望できます。

朝のお時間は、朝日ひろがる開放的なレストランでお食事をお楽しみいただけます。

※当日の営業やご予約状況によってお食事場所が変更になる事がございますので、予めご了承ください。











炉端焼きができる予約制のレストランです。

新鮮な魚介類の炭火焼をご賞味ください。

ご利用及び詳細は、当館フロントまで直接お問い合わせください。











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