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料理長おまかせ会席
『春夏秋冬』旬の食材を活かし、
当館料理長がこだわりの想いを持って
御創りさせて頂いております。
お品書き：先附/前菜/造り/焼き物/煮物/揚げ物/蒸し物/台ノ物/
酢ノ物/御飯・止め椀・香ノ物/水菓子
更に『伊勢海老』、『鮑』、『栄螺』の付いた特別な会席です
伊勢海老会席
天草直送『伊勢海老』を贅沢に御造りにしており、
ふわっと伊勢海老の甘さが口の中に広がります。
山翠自慢の会席料理。
お品書き：先附/前菜/旬の造り/伊勢海老の御造り/焼き物/煮物/
揚げ物/蒸し物/台ノ物/酢ノ物/
御飯・伊勢汁・香ノ物/水菓子
山翠会席
天草直送『海の幸』を使用し、
当館料理長がこだわりを持って御創りさせて頂いております。
当館人気の会席料理。
お品書き：先附/前菜/造り/焼き物/煮物/揚げ物/蒸し物/台ノ物/
酢ノ物/御飯・止め椀・香ノ物/水菓子
旅館 山翠のご朝食
オープンキッチンでお客様が席に着かれてから、
温泉と出てくる蒸気で蒸籠ごと蒸し上げた
名物料理をご用意致しております。
