海の幸・山の幸・地元の旬の素材をつかい、真心こめてお作りしています。新潟ならではの旨みをたっぷりとご堪能ください。新潟自慢の日本酒もお楽しみいただけます。
※お料理は、季節によって変更する場合がございます。
予めご了承ください。
地元能生特産のベニズワイガニはいかがですか?ベニズワイガニは、身がみずみずしく甘みが多いのが特長。大好評の吟醸蒸しでぜひご賞味ください!
※ベニズワイガニは1月〜2月末、8月下旬〜9月上旬は禁漁期のため、その間は追加注文できません。本ズワイガニについては追加注文可。
旬の魚をいっぱい食べたいというお客様におすすめ!食べた瞬間、しっかりとした味わいが口いっぱいに広がります。日本海で獲れた地元能生漁港直送の、鮮度抜群の魚をお刺身でどうぞ!
※季節等によりお刺身の内容は異なります。
※写真は料理の一例です。
※お子様連れのお客様には子供用のお食事もご用意できますので、ご予約時にお申し付けください。