生うに 三陸産は4月下旬から、地元田老産6月初旬から8月上旬まで。
鮮度の良いホヤはやみつきになること間違いなし!4月下旬から8月上旬まで。
新鮮だからできる『秋刀魚の刺身』を是非とも一度。11月初旬まで。
濃厚な脂のうまさとそれを感じさせない後味のよさがカンパチの美味しさの秘密です。12月頃から。
ほんとに美味い!料理長の自家製イカの塩辛。
獲れピチ丼
地元で獲れた魚介などピチピチに盛り付けました。田老の新しい名物にしたい逸品です!