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オーベルジュ SUOMI 宿泊予約

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クチコミ・お客さまの声
1.とにかく眺めが良い。静か。心落ち着く。2.お料理は、夕食抜群に良い。一流レストランに匹敵する。朝食もとても...
2017年08月09日 17:51:35
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詳細情報
→ 住所
〒737-2608
広島県呉市川尻町小用2-16-1
→ TEL:0823-87-6400
→ FAX:0823-87-6502
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:19:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
JR呉線 安芸川尻駅よりお車にて10分/生活バス終点下車(月〜土)
→ 駐車場
有り 4台 無料 先着順
一品一品心を込めた料理の数々。その1つ1つにシェフの料理に対するこだわりがあります。「自然の持つ本来の美味しさを」 「旬の味をとらえる」 「地産地消の物を」 そこに元公邸料理人のシェフの腕がプラスされ、スオミの料理は完成します。 なんだか難しく聞こえるかもしれませんが 「美味しい物を食べてもらいたい」 それがシェフの想いです。
【オーナーシェフの経歴】:北海道出身 幼い頃から料理は好きで料理の世界へ。 ロサンゼルス日本国総領事館公邸 ニューヨーク国連代表部全権日本国大使公邸 フィンランド日本国特命全権大使公邸を歴任 「とにかく美味しい物を食べてもらおうと、 美味しい物ならこだわりなく出してます。 地産地消を基本に常に新しい料理は考えたり、 試してみたりしてます。」 どこまでも貪欲なオーナー兼シェフです。
野菜は畑で自家栽培。 調味料も地元のものにこだわります。こちらは手作りしょうゆです。 藻塩 「万葉の塩」
地酒の種類も豊富です。 ワインも種類豊富に取り揃えています。 自家製バターロール
自家製ハーブパン。人参、牛蒡、パンプキンパンそれぞれの中にハ-ブを入れて焼き上げました。 自家製ドーナツ オーナーシェフこだわりの料理を是非お楽しみください。

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